甘肅夫妻專程回鄉賣烤饃,3.5元一個足足有8兩重
甘肅可以說是人們心中一個旅遊勝地,它的西部是絲綢之路,所以這裡有很多食物都是外來的,像葡萄、胡蘿蔔、胡椒等等,同時,甘肅還有在全國都很著名的敦煌壁畫,在這些壁畫上也記載著許多當地人的飲食文化,比如說各種用羊肉、雞肉、牛肉做成的美食,還有敦煌的臊子面,可以說做法很是講究,百吃不厭。
在大多數人心中,小吃可以算是一個必不可少的部分,甘肅的小吃也不例外,當地的小吃種類可以說是豐富多彩,烤饃就是其中一種。烤饃顧名思義就是將做好的饃饃放入烤箱中烤制一定的時間後再食用,吃起來外酥裡軟,儲存時間也很久,不僅有酥味兒,還有面香味兒。
甘肅夫妻專程回家賣烤饃,3.5元一個日賣700多個
今天我要介紹的這家賣烤饃的店是一個新店,店主雖是甘肅人,但是長期在外地賣烤饃,最近才回到自己的家鄉賣。開店的老闆娘說,之前他們在外地賣烤饃生意很好,每天要準備十袋麵粉,每天來吃的人是絡繹不絕,很多都是回頭客,這家店因為是新店,所以銷量並不高,每天只做700多個。這家店的烤饃共有3種口味,原味、紅豆味以及玫瑰味,原味賣的是3.5元一個,玫瑰和紅豆賣的是4元一個。
饃饃在我們很多地方都能見到,但是烤饃卻是很少見,可以說是一種甘肅的特色小吃,幾乎在其它地方沒有,對於很多外地人來說都是願意去嘗試這些新鮮食物的,並且這個烤饃的價格也很便宜,儲存時間長,食客便會想著多買一些,像這對夫妻之前在外地賣烤饃就賣得很火。
店主承諾他們家的烤饃都是綠色食品,老人小孩可以放心吃
甘肅這對夫妻賣的烤饃從不加任何新增劑,可以說是健康食品,老人小孩都是很愛吃的。每一個烤饃是用250克麵皮和2兩多的面油做成的,一般一盤烤饃需要在300度的烤箱中烤制40多分鐘才可以吃,因為烤饃是用烤箱烤制的,所以水分幾乎沒有,儲存時間也就長很多。這對夫妻做的烤饃吃起來外酥裡軟,甜而不膩,裡面有種綿綿的口感,並且每一個分量都很大。
在現在這個世界,像這對夫妻那樣用好料做烤饃的其實不算很多了,因為很多商家想獲取更多的利益,所以選擇味道差一些的材料,以便於得到更高的利潤。雖然這對夫妻的店是新店,但幾乎每個來買過一次的人幾乎都會再來買,因為他們知道這家店用料乾淨紮實,味道還很好。
評價:
總的來說,甘肅這對夫妻做的烤饃價格算是比較便宜的,原味3.5元一個,玫瑰和紅豆的4元一個,每一個烤饃有8兩重,分量很大,烤饃吃起來外酥裡軟,裡面有種綿綿的口感,雖然餡料很多,但是吃起來甜而不膩。