俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。這是說食物對人體的重要性,要是餓上一頓、兩頓大家都還能扛得住,要是餓上兩天,腿不發軟才怪了。食物不但能給我們身體補充能量,還能使生命得到延續。
這可不是說我們什麼都能吃,什麼都敢吃,還有句老話不是說:“病從口入”嗎!這不單單是說飲食衛生,還有飲食健康。以前物資貧乏,人們追求溫飽,如今人們生活水平提高,餐桌上的食物越來越豐盛,精中求精,更多地追求味蕾,不但好看,還要求好吃,所以讓一些“美味”的垃圾食品佔據了市場,上了餐桌,降低人體免疫力,成為影響人們健康的“隱形殺手”。
接下來就和大家分享一下,這6種“人工合成垃圾”食物,寶媽們一定要注意,為了家人的健康,再美味,也別貪嘴。
第一種:人造海味食物
人造海味食物,包括蝦餃、蟹棒、魚丸、魚豆腐、蝦丸等,這些是吃火鍋和麻辣燙中最常見的食物,非常的美味,也是好多家庭的最愛,下班回到家,直接從冰箱取出一些,放入鍋中煮一煮,加份麵條,就是一頓午飯或晚飯。
人造海味食物營養價值極低,它們就是魚靡製品。根據各種不同海味口感的需求,加入了澱粉、食用明膠、香精、色素、調味料等,多達十幾種的新增劑合成的,製品種類豐富,口味多樣化,很受大家喜歡。因此建議為了家人的健康,人造海味食物再好吃,也別貪嘴。
第二種:廉價牛排
俗話說:一分價格一分貨。買到便宜的牛排本來是一件高興的事,但是令人糟心的是,煎好的牛排,吃起來口感鬆軟,滿嘴都是嚼不爛的渣,如果是用牛肉合成的也不錯,但是往往還會令大家失望,裡面什麼雞、鴨、豬肉等都有,避免不了用到牛肉粉和卡拉膠等新增劑,如果吃多了,還會影響我們的身體健康。
廉價的合成牛排都會新增卡拉膠,它具有很強的黏性,如果過多攝入,會導致我們的腸胃消化吸收不良,所以建議大家,購買牛排不要貪圖便宜,為了家人健康一定要到正規渠道購買。
第三種:廉價牛羊肉卷
市場上廉價的牛羊肉卷才10多塊錢一斤,而在我們本地,一斤新鮮的牛肉價格是50多,一斤新鮮的羊肉是30多,在有些幾十塊錢的自助火鍋店,還有15元的旋轉小火鍋店,不說吃其它食物,隨隨便便一個大小夥子還不吃上一斤牛羊肉,老闆早都賠的聽不見東南西北了,所以市場上廉價的牛羊卷和自助餐廳中的肉類是有貓膩的。
其實廉價的牛羊肉卷大多都是用鴨肉加入羊油、色素、香精、牛肉粉等新增劑製成的,在火鍋中一刷,蘸點麻醬小料,誰還能吃出來。
教大家一個識別牛羊肉卷的辦法。
看標準:優質的牛羊肉卷執行標準是SB/T10379,這是符合國家標準的;
看配料:廉價的牛羊肉卷配料表上印有牛肉、水、大豆分離蛋白等一些新增劑,優質的牛羊肉卷配料表上資訊只會有牛肉、羊肉二字。
第四種:植物奶油
奶油一般是用來製作蛋糕、奶茶和一些甜品的。先來說說植物奶油和動物奶油的區別。
1、植物奶油又叫植脂奶油,它和奶是沒有半毛錢的關係,是由植物油經過氫化工藝加工而成的一種人造奶油,顏色偏白,口感甜膩,香精味重,價格要比動物奶油便宜的多。
2、動物奶油又叫淡奶油或稀奶油,它是從全脂奶中分離出來的脂肪,顏色偏淡黃,乳香濃郁,口感滑而不膩,價格偏高。
雖然人們都忌諱奶油,但是動物奶油中的脂肪,一般在人體中7天就可以代謝,而植物奶油中的反式脂肪酸人吃後很難消化,人體代謝需要50天左右,它不具備動物奶油的營養,還會影響人體健康,所以為了家人健康大家在購買蛋糕或甜品時,要看顏色來鑑別。
第五種:人造果汁
人造果汁的成分:食品新增劑、香精、少量果肉或沒有果肉、色素、甜味劑、增稠劑等,然後配成不同口感的果汁。我們最常見的就是在一些飯店中,看到放著一排排的鮮豔果汁,打著免費送的旗號,來忽悠廣大消費者。鮮榨果汁一般容易氧化變質,是需要現榨現喝的,所以從色澤上大家就可以區分出來的。
還有許多果汁飲料,其中的果汁含量也是少得可憐,通常只有10%,而90%都是新增成分,所以建議大家喝果汁的時候悠著點,不要拿自己的健康開玩笑。
第六種:人造木耳
大家都知道木耳對我們的身體是非常有益的。這不快過年了,家家戶戶肯定都在採購年貨,木耳是乾貨中必不可少的,無論是涼拌、燉菜、炒菜都是非常的美味,可是一些不法商販趁機就用假木耳來欺騙廣大消費者。
人造木耳的成分:海藻酸鈉、焦糖色等,這樣的木耳大家敢吃嗎?它只能算得上新增劑,建議寶媽們一定要火眼金睛,不然家人長期食用,是會損害身體健康的。
一招教你真假木耳的區分方法。
吸水性:如果是天然木耳吸水後膨脹是原木耳的5-8倍,而人造木耳吸水後最多就是原木耳的3倍,聞起來還會有一股怪怪的味道。
結語:建議大家在購買食品的時候,一定不要貪圖便宜,用我們的健康來買單。如今疫情當下,我們不但要做好個人防護,戴好口罩,不聚集,寶媽們更要注意家人們的飲食健康,提高家人的免疫力,讓我們平安度過最後的2021這些天,然後迎接挑戰2022新的一年,祝願大家都有一個健康的好身體。
今天輕舞就和大家分享到這裡,如果喜歡,就請大家點贊、收藏、加關注我。