對於我們來說，新年和食物是不可分割的。我們甚至會給食物附上特殊的意義用以祝福新一年的到來。
世界上幾乎每個國家都會有一種獨特的新年幸運食品，例如日本人為了長壽而吃長麵條；義大利人吃硬幣形狀的扁豆是為了迎接財富；荷蘭人大嚼油炸麵糰以抵禦持刀女神 Perchta，以免她切開他們的肚子，他們的內臟灑在他們漂亮的新年裝束上。
如果您正在尋找一種有趣的方法迎接新的一年，不如嘗試以下的招式：
荷蘭：Oliebollen（炸油球）
在荷蘭的新年前夜，荷蘭人傳統上會準備和食用 oliebollen，即點綴著葡萄乾或葡萄乾的小甜甜圈。吃 oliebollen的傳統被認為起源於早期的日耳曼部落，作為抵禦異教女神 Perchta 的一種方式，她會在聖誕節期間飛過天空並切開不聽話的部落人的肚子。然而，任何吃過 oliebollen 的人都倖免於難，因為 Perchta 的劍會從他們滿是油膩的肚子上滑落。
西班牙：12 顆葡萄
很多人喝香檳迎接新年，但在西班牙（以及拉丁美洲的某些地區），他們自己會大口大口地吃下葡萄。午夜吃 12 顆葡萄的傳統始於 1880 年代，作為“複製法國在一年的最後一天吃葡萄和香檳的傳統”的方式。這種習俗最終被馬德里人或馬德里居民採用，他們將前往太陽門廣場聽到在一年之交的鐘聲，並且很可能以諷刺或嘲弄的方式吃葡萄，例如諷刺上層階級。” 今天，這種方法仍然存在，居民甚至可以購買小罐裝的 12 顆已經播種和去皮的葡萄。（也有人說，必須在新年的前 12 秒內吃葡萄才能迎接 12 個月的幸運。）
義大利：Cotechino con Lenticchie（豬肉燉扁豆）
義大利人認為為新年準備令人垂涎的 cotechino con lenticchie 最有意義。這種傳統的燉菜是用豬肉和扁豆製成的，它們被描述為“義大利烹飪的兩大象徵”。一些義大利人認為，豬沿路向前而不是向後推動鼻子，是進步的象徵。至於扁豆，它們的形狀已經像微型硬幣一樣，象徵著財富。因此，據說新年吃這道豐盛的菜餚可以確保12個月的繁榮。
柏林：Berliner Pfannkuchen（甜甜圈）
在德國柏林，12 月 31 日居民們會去當地麵包店購買不同品種的果凍甜甜圈，稱為 Berliner Pfannkuchen，並在晚上享用。有些人甚至吃這些鬆軟的食物目的就是第二天緩解宿醉。雖然柏林甜甜圈通常裝滿水果果醬，如李子、杏子或覆盆子，但請注意：有報道稱，一個常見的惡作劇，就是用芥末而不是果凍來欺騙毫無戒心的客人。”
希臘：瓦西洛皮塔
當談到如何像希臘人一樣慶祝除夕時，vasilopita 是您應該放在餐桌上的甜點。希臘裔美國營養學家埃琳娜·帕拉萬特斯( Elena Paravantes)將這道菜描述為一種用糖、牛奶、雞蛋，甚至橙子和橙子皮等傳統成分製成的溼潤蛋糕，儘管它也可以用酵母製成，以獲得“更像麵包”的稠度。“Vasilopita 是希臘的幸運新年蛋糕，裡面藏著一枚硬幣，在午夜時分切開，”Paravantes 解釋道。“為每個家庭成員切割一塊。如果硬幣在你的一塊，那麼你應該在今年剩下的時間裡有好運。” 許多 vasilopitas 都裝飾有新年的日期，但也可以在上面撒上杏仁片或撒上簡單的糖粉。
日本：蕎麥麵
在新年前夜，日本人會品嚐一碗豐盛的蕎麥麵，稱為“歲越蕎麥麵”或“過年”麵條。蕎麥麵條比平時更長，因為蕎麥麵象徵著長壽。根據一些歷史學家的說法，蕎麥麵應該象徵著力量和彈性，因為蕎麥植物即使在被風雨壓平後也會反彈。長麵條可能意味著食用者會長壽。（如果他們比較迷信，一些食客甚至會避免在吃飯時咬斷面條以確保持久的運氣。換句話說，要一口嗦到底！）
美國南部：黑眼豆豆，跳跳約翰
在美國南部的許多地方，人們經常在新年餐桌上看到黑眼豆，通常與煮熟的蔬菜一起食用，或者作為 Hoppin' John（卡羅來納州的一道米飯、豌豆和豬肉碎）的配料。這些菜餚背後的理論各不相同，但根據食譜作者和紐約時報撰稿人傑西卡 B.哈里斯的說法， 前往美國途中的非洲奴隸靠黑眼豆生存，後來到達後種植耐寒作物，因此，過年時總有些富餘的新作物保證了食物充足。” 另一種理論認為，在內戰之後的某個時候，黑眼豆被認為是幸運的，當時聯盟士兵吃了南方剩餘的農作物，但忽略了黑眼豆，讓當地人維持生計。
愛爾蘭：黃油麵包
根據歷史學家的說法，愛爾蘭家庭有時會在新年前夜將塗有黃油的麵包（或麵包和黃油三明治）留在家門口，供當地兒童前來領取。事實上，這個節日在蓋爾語中有時被稱為“黃油麵包日”。另有報道，另一個傳統是用一條不新鮮的“聖誕麵包”敲打房子的門和牆壁，以嚇跑任何壞情緒。
——文章來源：世界趣趣事
