#讓世遺活起來#世界遺產是指被聯合國教科文組織和世界遺產委員會確認的人類罕見的,無法替代的財富,是全人類公認的具有突出意義和普遍價值的文物古蹟及自然景觀。
2008年12月1日,國家質檢總局批准《地理標誌產品普洱茶》(以下簡稱“國標”)實施,根據國標的相關規定,只有原材料取自雲南大葉種,並且只有在雲南地區生產才能叫普洱茶。
雲南景邁山古茶林文化景觀被國務院批准為中國2022年正式申遺專案。
景邁山有14個傳統的村落,是世界上最大的栽培型茶園,有的茶樹年齡已超過1000年。景邁山傳統手工製茶技藝傳承人說:他們的祖先不留牛馬怕它們會得病,不留金銀怕被花光,只留下了這一片茶樹林,讓子孫後代可以取之不盡、用之不完。我們的祖先真是充滿智慧,早早的預見了世界的發展趨勢。
當我們在品一杯茶,而這一杯茶是從人類罕見的、無法替代的,有著厚重歷史故事的古茶林裡採摘出來的,那真是有著無窮的意義和想像。就像我們一走進故宮,那明清兩個王朝的傳奇故事使這一座古老的皇宮活了起來。
茶,是中華民族的舉國之飲,它發乎神農、聞於魯國公、興於唐朝、盛在宋代。如今已成為了風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡、可可)之一。飲茶之風遍及全國,現今世界已有50多個國家種茶,尋根溯源,世界各國最初飲用的茶葉、引種的茶種、以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由我國傳播過去的。中國是茶的發祥地,被譽為“茶的祖國”。世界各國,凡提及茶事者,無不與中國聯絡在一起。茶,乃中華民族的驕傲。
茶文化產業發祥於中華民族,它積澱了中華傳統文化的精華,中華民族文化的價值觀和審美觀都在茶文化中得到體現。從歷史上看,茶文化產業在發展過程中,由於文化的參與和渲染,茶文化產業的發展具有很強的生命力。日常茶飲與品茶論道、追求茶境之幽靜、茶友之韻、茶與水之精潔、包裝與茶具之美、茶藝之雅、從茶的選購沖泡到品飲,整個過程都體現美的創造和鑑賞,使品茶的每一個環節做到盡善盡美臻於極致。
茶器具是茶文化產業中瑰麗多姿的組成部分,是一種凝結了茶文化發展歷程的藝術品。從古至今,人們不僅講究茶葉本身的色、香、味、形四佳,也講究茶器具的完備、精巧、乃至茶器具本身的藝術美,以增加人們的感官享受,達到身心的進一步調適和諧。
我國的茶館萌芽於西晉、成型於唐代、發展完善於宋元明清,繁榮於近代和新中國成立初期,神采再現於當代。茶館是時代的折射和濃縮。唐人的豪放、宋人的精細、明人的雅緻、清人的閒散、從古代的茶館到現在的茶藝館,現代人如何在其中展現自己的風情、延續這段歷史、裝扮這個社會、還需拭目以待。
2021年新式茶飲火爆。奶茶相關企業註冊量飛速增長。根據美團點評資料顯示,全國奶茶門店數量達到了41萬家,一年之內增長了74%,擴張速度非常大,新增長主要來自消費者對常規飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求。
旅遊是人類文明的體現。現代旅遊更多的是一種文化消費。茶與山水、宗教、烹飪、歌舞戲曲結緣;與民族、民俗、民風相連;千姿百態的茶葉品種花色、工藝精湛的各式飲茶器具、琳琅滿目的茶藝術製品、加茶區的自然風光、古剎名泉、茶俗風情、泡茶飲茶藝術、以及古茶樹等茶文物和茶文化遺蹟都是茶文化的魅力所在。
從景邁山的古茶林到各式各樣的茶器具、茶藝館、奶茶店、有著一條長長的生態鏈。如何讓人們在掃碼新式茶飲的同時,還能瞭解到普洱茶的歷史和故事,讓他們燃起想要走進普洱茶故鄉的衝動,這是景邁山古茶林的願望,誰不想讓自己的美可以被更多的人看見呢?