女人天生喜歡美麗,但是隨著年齡的增長,面板會越來越差,暗沉缺水等情況,不在少數。平常除了使用化妝品之外,這6種“高維c”食物也要多吃,尤其是寒冷的冬季,更應該補充維c,面板不幹燥,水水潤潤。
一、番茄
番茄起源於南美洲的安第斯山地帶,由於顏色鮮豔,當初被人稱為“狐狸的果實”,番茄好吃營養,每天1-2個西紅柿不僅可以開胃消食,而且還能補充豐富的維生素c。
推薦食譜:番茄雞蛋糖
1、番茄劃十字刀,然後倒入開水浸泡,去皮之後,將番茄剁成碎末。
2、鍋裡倒油,放入番茄翻炒,炒軟之後蓋上鍋蓋煮1分鐘,然後繼續翻炒,一直把番茄炒到糊狀就可以了。
3、然後加入開水煮開,淋入雞蛋液迅速攪散,加點鹽、胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。
二、生菜
生菜口感脆爽,除了富含豐富的維生素c之外,還有維生素e,胡蘿蔔素等等,可以很好地保護眼睛。
推薦食譜:白灼生菜
1、生菜洗淨後,用刀切開,然後開水下鍋,加入鹽、食用油,燙上十幾20秒即可。這是生菜不發黑的關鍵。
2、碗中放蒜末,蔥花、小米椒、白芝麻,用熱油潑一下,再加生抽、香醋、香油,做成白灼汁。
3、將料汁淋在生菜上即可。
三、白 菜
冬天的大白菜便宜又好吃,熱量低,維生素豐富,是不可多得的天然食材。
推薦食譜:酸辣白菜
1、白菜去掉根部,把葉子和菜幫分開,將菜幫切成小塊,葉子手撕成片狀。然後在白菜幫里加點鹽,沙水5分鐘,這樣可以避免炒的時候出太多水。
2、鍋中倒油,下蒜片、蔥段、乾紅椒爆香,然後下入瀝乾水分的菜幫,炒至變軟。
3、接著下白菜葉子,炒到斷生,加鹽、生抽、香醋、雞精,翻炒均勻即可出鍋。
四、蘿蔔
蘿蔔味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生薦脆如梨”,它含有大量的水分,而且富含維生素A、維生素C,還有鈣質等多種微量元素,是非常營養的冬季美味。
推薦食譜:涼拌蘿蔔乾
1、蘿蔔洗淨去掉頭尾,然後切成長條,加入適量鹽抓拌均勻,沙水1個小時。
2、時間到了後,用清水沖洗乾淨,然後擦乾水分,放到陽光下晾曬3天,注意一定要天氣好晾曬,中途翻一下,家裡有烤箱帶烘乾功能也是可以的。
3、曬乾的蘿蔔,用清水泡發,擠幹水分,放蒜末、辣椒麵、白芝麻,用熱油潑一下,加入香醋、生抽、雞精、香油攪拌均勻即可。
五、芹菜
芹菜有一股獨有的清香味道,炒著吃或者涼拌味道都很不錯,做芹菜之前,要把芹菜的筋膜撕掉,這樣就不會塞牙了。
推薦食譜:芹菜炒肉絲
1、豬肉手切成細絲,加鹽、料酒、胡椒粉、生抽、蛋清、抓拌均勻,然後再放食用油抓均勻,醃製10分鐘。
2、芹菜撕掉筋膜,切成小段、紅椒切成細絲備用。大蒜切成蒜片。
3、鍋裡倒油,然後下入肉絲翻炒,炒至變色之後盛出備用。
4、重新起鍋倒油,把蒜片和乾紅椒炒香,然後下入芹菜翻炒斷生,接著下入肉絲,加鹽、生抽、五香粉翻炒均勻即可出鍋。
六、胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養價值不容小覷,除了維生素c之外,還有豐富的維生素A,對於保護視力非常有好處。
推薦食譜:胡蘿蔔汁
1、胡蘿蔔去皮之後切成小塊,然後放入蒸鍋蒸熟。
2、蒸好的胡蘿蔔放入料理機裡,加入純淨水,再放少許蜂蜜,選擇果蔬模式即可。對於減脂的朋友來說,這個果汁真心不錯,又營養又有飽腹感。
七、菠菜
菠菜、胡蘿蔔都是價格便宜,營養豐富的蔬菜,富含胡蘿蔔素和膳食纖維,平時可以多吃一些。
推薦食譜:菠菜糰子
1、將菠菜焯水後切成碎末,胡蘿蔔皮切碎,混合在一起,
2、然後加入炒好的雞蛋碎,加鹽,胡椒粉,蠔油,再來少許麵粉,混合均勻,團成丸子
3、團好的丸子,表面裹上一層玉米麵,上鍋蒸10分鐘即可。可以直接吃,也可以蘸著料汁,都很可口。
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