據香港《大公報》報道，香港中文大學釋出研究結果稱：中國人近年對肉類的需求增加，成為空氣汙染源頭之一！
同時聲稱由於肉類產出增加，過去30年中國懸浮粒子的增加導致近9萬人因患上空氣汙染的相關疾病而死亡，並建議中國人以後採用多菜少肉的飲食模式。
港中大研究原理為：因肉類消費量大增，使農業氨排放量增加了63%、微細懸浮粒子每年每立方米平均增加10微克，而這個從飲食改變帶來的增加量約為同期來自所有汙染源的微細懸浮粒子的20%，並導致每年約90000人過早死於空氣汙染相關疾病。
這讓我想到兩件事情
第一件：回形針的肉蛋奶事件
當年回形針將巴西熱帶雨林的存亡用微妙的敘述方式把鍋扣在了中國上，文案邏輯簡述如下：
1.根據《森林生命力報告》有是一個雨林在日後將成為重點消滅物件，並預計在2030年左右減少1/4。
2.巴西把森林變成了農業用地，而牛讓土壤退化促使農場主砍更多的樹。
3.這時因為世界各國對肉類需求逐漸便多，各國都在養牛、羊、雞、鴨，飼料的生產需要豆粕，所以巴西農民開始砍伐森林種大豆。
4.《亞馬遜大豆禁令》讓巴西的牛肉和大豆下降了一段時間，可後來又飆升了，原因是因為中國是頭號買家！
5.中國肉類產量的增加如同海嘯一般，對大豆的需求與日俱增，這些大豆最終會轉化成為中國人吃的肉蛋奶。
你看，邏輯多妙，巴西雨林減少的鍋都能甩到中國人吃肉的問題上，沒有點文化真的做不了斯文流氓。
第二件：印度反斥美國甩鍋中國的工業汙染空氣
前不久印度學者維賈伊·普拉沙德怒噴美國，說美國人口只佔了全世界4%，但資源卻保留了25%，把製造業工廠都轉移到來了中國，然後卻指責中國的工廠在汙染環境？你們所需要的東西都是中國給你們製造，你們美國怎麼不把工廠都建在自己家，然後再看看你家的碳排放會變成什麼樣？
最後還不忘說了一句：“你們這麼習慣說教，是因為你們一直是高高在上的殖民者！”
沒錯，印度的學者說得很對，美國建國不過300年，之所以國家文明這麼短，是因為美國本身就是個殖民地，殖的是原先印第安人的地。
反正那一次，印度的發言人真的很給力，說出了美國的真面目。
港中大研究者讓中國人多吃菜少吃肉，背後的想法很詭異
很多人在補充營養的時候，都覺得燉肉湯應該多喝湯，因為湯好喝，似乎很有影響，但實際上湯之所以好喝是因為短鏈氨基酸，雖有營養但不是大蛋白，大蛋白全在肉裡。
甭管什麼湯，就算你喝的是全世界最頂級的骨頭湯，肉的蛋白質是不可能全部溶解到水中的，恰恰相反蛋白營養全在肉面。
舉個例子，如果你老婆生完孩子想補補，你天天燉雞湯，肌肉你吃了，湯給你老婆喝，相信我，到最後身體狀況越來越好的一定是你，而不是你老婆。
我記得浙江大學的鄭強教授曾經給學生們做了一節公開課，核心就是在講：“中國人一定要多吃肉，身體才會變得更強壯”。
如果燉湯比吃肉有營養，那麼廣東人早就胖了。
中國人用了漫長地200年才送吃不起肉到現在不缺肉吃，人們的身體越來越強壯，全是肉的功勞，但現在，有人提出研究說要讓中國再次轉型食物鏈，再從肉轉成蔬菜，我個人認為若不是無用研究就是居心叵測。
這個想法和研究報告真的是太詭異了，不知道是不是想讓中國人好不容易強健起來的體魄再次衰弱下去？
這種想法應該是歐美那邊最想做的，而不應該是我們自己人！不讓中國人吃肉，就是不想讓中國人的身體變強！
我平復一下心情，列一些資料，麻煩讀者一同看看
美國年人均消費肉食120公斤左右，排名世界第一。
但是他們的空氣質量圖是這樣的：
印度年人均吃肉才4.5公斤，不論是吃肉總量還是人均，3.3億人的美國都大於13.5億人的印度。
但印度的空氣質量圖是這樣的：
所以這份資料說明什麼？難道是為了告訴印度人一定要多吃肉嗎？可印度那種情況，他們想吃得起嗎？而美國的空氣質量圖難道再說空氣好不好與吃肉沒有關係？那豈不是與港中大的研究相違背了？
還有，中國年人均消費肉食才60公斤左右，算上貧富差距，更多的人還是吃不了60公斤那麼多肉的居多。所以美國是中國的二倍，早在1800年，美國年人均消費肉食就達到了96公斤，美國人因為吃肉而汙染空氣的話，那麼他們已經持續了二百多年，為什麼沒人去讓美國人停止吃肉？為什麼沒人去讓美國人停止吃牛排？
中國的近代發展靠的是勞動力，勞動人民致富後才吃了這麼點肉就會造成重大汙染啦？那美國豈不更是空氣汙染的罪魁？反正地球空氣無國界，那在美國汙染的空氣是不是會隨著洋流飄到中國來？瀰漫至全世界。所以我認為基於擒賊擒王的道理，世界各國應當聯合起來起訴美國吃肉的問題？
我想說的只有一點：中國人不但不能減少吃肉，相反我們要多吃肉！吃出強健的身體，吃出強國強體魄！
最後，再看一幅資料：
中國經濟的大發展，讓中國從80年代到2020年這40年的期間裡，累計讓10億的老人多活了10歲的基本事實。
而不論是中國人均壽命的提示，還是中國人均身高的提升，依靠的是什麼？我告訴大家，靠的當然是人均肉蛋奶消費量的提升！
中國的肉類消費在2017年前後才剛邁入了世界中游水平，現在卻有人告訴我中國人要少吃肉才能避免每年7萬5000人因空氣汙染而死亡？
恕我直言，有人奔著的可能不是7萬5000萬人去的，而是14億中國人吧。
