春節即將來臨,春節是中國傳統的節日,家家戶戶都準備了很多美食,今天吃這家,明天吃那些。每逢佳節胖三斤,估計這是很多人多麼痛的領悟。
趁著元旦放假,今天在家制作了姜米茶,姜米茶有健脾胃、祛溼去油脂的作用,製作起來也簡單,大魚大肉的餐後來一杯,可以有效的防止長肉肉。
姜米茶原料:燕麥米、糙米、生薑
製作步驟:
1、燕麥米:200克,糙米(沒有糙米用大米也可以):200克,洗淨控幹水分。生薑一塊,洗淨切細絲(生薑不要去皮,去皮的生薑是熱性的,不去皮的生薑是寒性的)。
2、將燕麥米和大米倒入無油的鍋中,大火炒幹水分,再轉至小火,將大米炒至表面微黃,加入薑絲。
3、繼續小火翻炒至大米發紅,薑絲乾燥即可(薑絲用手去捏,能折斷),關火後繼續翻炒3-4分鐘,防止鍋底的燒焦。
這個過程要注意一定要不停的翻炒,火要小,否則容易糊掉。
4、晾涼後裝入密封罐儲存。
5、食用:米茶2匙,加入100度滾水沖泡5-6分鐘即可。
除了當茶喝之外,早上可以取兩勺放入鍋中,打入一個雞蛋煮著吃,連湯帶渣都非常的好吃。
怎麼樣?這個春節再也不怕長肉肉嘍!