中醫認為，秋天的氣候特點為燥，也就是說燥主秋令。肺為“嬌髒”，不耐寒熱，透過鼻與外界相通，容易被秋燥所傷，從而產生口乾咽燥、乾咳少痰、面板乾燥、便秘等現象，嚴重者還可能出現咳中帶血等一系列症狀。天津中醫一附院治未病健康管理中心主任孫慶建議市民，立秋過後應當注意潤肺養肺，在合理的飲食搭配基礎上，可適當食用如蜂蜜、百合、杏仁、太子參、山藥等柔潤食品，補益肺胃，有益健康。他還向市民推薦了潤肺養陰的藥膳。
雪梨川貝豬骨湯 雪梨4個，川貝60克，紅棗20克，豬骨500克，生薑3片，熱水1000毫升。做法：川貝、紅棗泡水10分鐘後洗淨撈出備用；雪梨洗淨，不去皮，切塊備用；豬骨洗乾淨後焯水撈出備用；將所有材料放入燉盅裡，加入熱水，水開後小火燉1小時，加入適量鹽調味即可。具有清肺潤肺止咳的功效。
百合沙參粥 百合20克、南沙參20克、粳米100克、冰糖適量。做法：先煎沙參、百合，去渣取汁，加入粳米，煮熟粳米後加入冰糖，稍煮成稀粥。具有養陰、潤肺、養胃、祛痰、止咳的功效。每日早晚溫熱食，外感風寒咳嗽者不宜服。 蘇玉珂
來源： 天津日報
