導語：大家好，我是熱酒入豪腸，首先給大家拜個年，祝大家在新的一年裡，幸福安康，富貴吉祥。今天我給大家分享4道吉祥菜，元旦家宴的時候端上桌，寓意新年幸福安康，接下來的一年都交好運，一起來看看吧。
新年元旦，代表著新的一年的開始。
在這一天，所有人都希望交好運，為接下來的新的一年開一個好頭。
希望在新的一年裡，自己和家人可以幸福安康，家庭美滿，平安吉祥！
元旦是個團圓的日子，很多家庭都會滿滿地擺上一桌子菜，大家坐在一起吃飯喝酒，其樂融融，好不高興。
今天我給大家分享4道吉祥菜，簡單又好做，元旦家宴的時候記得端上桌，寓意新年幸福安康，福旺財旺運氣旺。
第一道：豆腐——福氣多多
豆腐的諧音是“兜福”，寓意著福氣多多，是一道家常吉祥菜。
做法簡單又美味，做法多種多樣，像麻婆豆腐、涼拌豆腐、家常豆腐等等。
元旦的時候大家可以根據自己的口味做上一盤豆腐，寓意未來的一年，福氣多多，黴運統統趕跑。
此外，還有一個冷知識，就是我國古代自古就有錦衣玉食一說，這個玉食，指的就是豆腐，因為玉是白色的，和豆腐很像，所以我國一直都有新年吃豆腐的習俗。
第二道：生菜——生財有道
生菜是一種很常見的菜了，基本一年四季都有。
生菜也是一種吉祥菜，生菜諧音“生財”，所以有著生財有道的寓意。
而且生菜的做法也很多，有簡單的蠔油生菜、蒜蓉生菜、白灼生菜等等。
元旦家宴，不要光吃肉了，端上一盤生菜點綴點綴，不僅能解膩，還寓意著在接下來的一年裡，生財有道、財源滾滾。
我很喜歡生吃生菜，直接洗乾淨端上桌，裹著一塊五花肉吃進去，口感超棒，而且還可以欺騙自己這是吃的是素，不長肉。
第三道：雞——大吉大利
新的一年，肉菜肯定是少不了的。
雞，在南北都非常受歡迎的常見食物。
在元旦這天可以吃雞，因為雞諧音“吉”，有著大吉大利的寓意。
最近雞真的很火，因為某遊戲的“荼毒”，“大吉大利，今晚吃雞”這一句話在中小學生中可謂是盡人皆知。
不過不可否認的是，雞確實是一種非常好的食物，吃著口感好吃不說，而且脂肪還少，吃起來不長肉，很多人都喜歡吃雞。
而且雞的做法很多，像最常見的大盤雞、黃燜雞，或者自己不想動手的話，還可以買燒雞、扒雞、白斬雞、炸雞等等，簡直不要太簡單。
元旦家宴，記得吃雞哦，寓意著在接下來的一年裡，都吉祥如意，大吉大利，一年都好運。
第四道：魚——年年有餘
魚大家都愛吃，而且魚也是一道常見的吉祥菜。
元旦家宴的時候一定要吃魚，魚的諧音是“餘”，寓意著年年有餘。
魚的做法那可就太多了，酸菜魚、烤魚、清蒸魚、紅燒魚、炸魚塊、飄香魚……
而且魚的種類也很多，光常見的就有草魚、鯉魚、黑魚、鱸魚、鯽魚等等，實在是太多了，數不過來。
不管是喜歡什麼口味的人，吃魚總是沒錯的。
知名的、不知名的魚的做法估計得有上百種之多，要是做個全魚宴的話估計夠百八十人吃還綽綽有餘。
元旦大家記得吃條魚哦，魚象徵著喜慶和繁榮，寓意著“年年有餘”，在接下來的一年裡，生活富足，和諧美滿。
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