全國哪的白酒最好喝?中國8大地區名酒脫穎而出,看看你喝過幾種
中華五千年的文明史,酒文化就佔據了4000多年。
對於文人雅士來說,酒是豪情壯志的灑脫,是曲水流觴的雅興;所謂無酒不成席,不過是打破人與人之間的間隔,酒在杯中,稱兄道弟。
中國白酒源遠流長,上至省份、下至縣鄉,幾乎都有自己的特產酒,它們有的名冠中國,有的已經消失的酒文化的洪河中,成為酒友們珍貴的回憶。
白酒是地方的特產,好酒是中國的名片。今天,是2022年的第一天,中國8大地區名酒脫穎而出,看看你喝過幾種?
貴州茅臺
茅臺兩個字,本身就代表了不平凡。
所有白酒,都無法與茅臺的品質相抗衡。
1年的生產週期、端午重陽2次下沙,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,3年的陳放週期,5年的儲備陳華,是茅臺亙古不變的原理,也是所有白酒都值得學習的榜樣!
醇厚細膩的茅香味,令無數國人為之著迷。據說茅臺酒裡自帶的小杯子,就是要讓你慢品、細品,健康飲酒,體驗茅臺的美好。
四川五糧液
提起濃香型白酒,必定要提起那句:千年老窖萬年糟,酒好還需窖池老!
與醬香酒不同的是,濃香型白酒以窖池之“老”為名。而五糧液在百年老窖的文化基礎上,憑藉著持之以恆的耐力,不斷創新、融合。利用現代技術,釀造出一款舉國聞名的窖香濃郁、綿柔甘爽的濃香型白酒。
是國人的自豪,也是世界的驕傲。
而五糧液雖然作為四大名酒,但價格從低到高覆蓋每個圈層,是逢年過節必備的酒桌好禮。
貴州君中元
醬香酒大火的根源在於品質為王,與人們嚮往的美好生活步調一致。
釀造人曾傳政,君子坦蕩做酒的專業態度,到了令人咋舌的地步,對用糧的嚴謹態度,甚至精確到了每一粒高粱,至少做到沒有一個壞籽,是茅臺前廠長李興發的弟子。
據當地老酒友說,這款酒就是一款非常傳統的坤沙醬香酒。醬香味濃郁,酒液微黃透亮,糧香味突出,不辣喉不口乾,能做到這幾點已經很棒了。
喝完一杯,口腔中都是糟香和花果的複合香,愛喝酒的人,肯定招架不住!
但即使這樣,也沒抵擋網際網路大潮,不進行宣傳,哪怕本地人再認可,外省人也無從可知。
安徽古井貢
來自安徽亳州的兼香型白酒古井貢,是中國名副其實的“八大名酒”。
如果說“無極之水”、“桃花春曲”、“明代窖池”是成就古井貢酒的硬條件,那麼,科學嚴謹的釀造工藝則是保證出酒品質的軟條件。
但怎麼說,古井貢更多意義上還是在本地更受歡迎,但出了省外名氣還是稍遜風騷。相比之下,古5、古7更接近中端白酒市場,在河南、山東等地也經常被人拿來品鑑。
河南寶豐酒
寶豐因地得名,產自河南省寶豐縣。
以汾酒為榜樣,在二次清蒸的基礎上,採取荻港發酵,保留了清香型白酒獨有的“清雅之風”。
雖然如今的寶豐酒已失去上世紀90年代的風采,但這只是戰略上的錯誤,並不代表酒質不好。
近幾年也主動扛起振興豫酒的旗幟,曾經走過的坎坷彎路,必定化作不竭的動力,走出河南,走向全國!
山西汾酒
汾酒作為清香型的老大,曾經一度讓國人為之瘋狂!
前幾天,汾酒也剛剛舉行了“換帥”儀式,相信在未來發展中,汾酒一定會再創輝煌,更上一層樓。
除了平民化的玻汾系列,還有中低端的老白汾,高階的青花,從不同程度上滿足老百姓用酒需求,可以說,只有你想不到的,沒有汾酒做不到的。
陝西西鳳
說到名酒,怎麼不提西鳳!
四大名酒,雖然現在有點名聲遜色。西鳳酒有著3000年的悠久歷史,但這並不是最主要的,而是全國獨一無二的“鳳香型”白酒。
風味獨特,入口甘甜爽潤,最常見的綠脖西鳳,是眾多酒友心中的最愛。可惜,因為品牌戰略錯誤,讓西鳳現在陷入舉步維艱的地步,實乃可惜!
大家在買酒的時候,也要認清“西鳳酒”,而不是“西鳳”!
江蘇洋河大麴
“洋河大麴,酒味香醇,真佳酒也。”這是乾隆下江南親手留下的御筆,也成就了洋河史上一段佳話!
如今的洋河,入日中天,特別擅長品牌營銷,酒瓶子琳琅滿目,奇光異彩,中最出名的便是美人瓶,據說很多酒友都會收藏。
在與雙溝合併之後,洋河像是輪船有了帆,發展得越加迅猛。憑藉著綿甜淨爽、入口暴烈,回味間香氣濃郁的特點,優良的酒質,讓老一輩酒友甚是喜愛。