材料:當歸15克,黨參15克,石斛10克,母雞1只(約500克),薑片5克,蔥段3克,紹酒適量,食鹽5克。
做法:1.將母雞宰殺後去毛和內臟,洗淨。
2.將當歸、石斛、黨參、蔥、姜、紹酒、食鹽放入雞腹內,把雞腹朝上放入砂鍋內,加適量水。
3.先將砂鍋置武火上燒沸,再移文火上燉至雞肉熟透即成。
適合人群:適用於久病體衰、反胃少食者,具有很好的滋補功效。
注意事項:不要選購黴變或劣質藥材。
來源:中國青年網-食品、大河健康報
材料:當歸15克,黨參15克,石斛10克,母雞1只(約500克),薑片5克,蔥段3克,紹酒適量,食鹽5克。
做法:1.將母雞宰殺後去毛和內臟,洗淨。
2.將當歸、石斛、黨參、蔥、姜、紹酒、食鹽放入雞腹內,把雞腹朝上放入砂鍋內,加適量水。
3.先將砂鍋置武火上燒沸,再移文火上燉至雞肉熟透即成。
適合人群:適用於久病體衰、反胃少食者,具有很好的滋補功效。
注意事項:不要選購黴變或劣質藥材。
來源:中國青年網-食品、大河健康報