高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備時間和溫度2個條件。一般來說,100℃沸水,持續5分鐘以上,才能殺死或滅活一部分細菌和微生物。飯前用開水燙碗,多因作用溫度和時間不足,不能保證殺死多數致病性微生物。最多就是衝下浮塵,圖個心理安慰。(科普中國)
來源: 人民網
高溫消毒要真正達到預期效果必須同時具備時間和溫度2個條件。一般來說,100℃沸水,持續5分鐘以上,才能殺死或滅活一部分細菌和微生物。飯前用開水燙碗,多因作用溫度和時間不足,不能保證殺死多數致病性微生物。最多就是衝下浮塵,圖個心理安慰。(科普中國)
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