常見的炎症性腸病有克羅恩病和潰瘍性結腸炎，其主要症狀是腹瀉、腹部疼痛和體重減輕以及血便。目前為止，沒有任何方法能徹底根治炎症性腸病，不過必須科學規範治療，同時做好飲食調理，以免病情反覆發作。

炎症性腸病患者該如何飲食？

1、米麵

米湯和各種粥類不僅僅減少活動期克羅恩病患者腸道消化和吸收所承受的負荷，而且輔助治療腸道狹窄或穿透性病變。但一小部分人對面食中麩質蛋白過敏，特別是炎症性腸病患者免疫功能過激，易出現過敏反應，若此類人對麩質蛋白過敏就不能再吃麵食了。

2、蔬菜

活動期炎症性腸炎患者應少吃或不吃蔬菜；緩解期可以適當吃蔬菜，保證蔬菜種類和數量讓糞便能順利排出為宜。若大便稀爛，應適當地減少蔬菜的攝入量；大便較硬應增加蔬菜量；大便乾結以至於便秘應多吃深綠色蔬菜。

3、水果

活動期炎症性腸炎患者不能吃水果；緩解期可以適量吃；沒有明顯腹痛和腹瀉者應把水果去皮去籽且做到細嚼慢嚥，又或是製作成果汁過濾後再喝，這樣能最大程度減輕腸道所承受的負擔。

4、生鮮牛奶和酸奶

緩解其炎症性腸炎患者可以適當喝生鮮牛奶；腹部疼痛或腹瀉明顯是不能喝含膳食纖維的酸奶；緩解期或輕度活動期可以適量喝酸奶，不過應選擇無糖或無乳糖的，低溫儲存的酸奶放到常溫後再喝，同時不能空腹喝酸奶；伴有腸道狹窄者不能選擇含果粒或燕麥的酸奶；購買酸奶時仔細看一看蛋白質含量，蛋白質含量達到3%才算是真正的酸奶，避免選到乳酸飲料。

5、含膳食纖維的食物

大多數新鮮蔬菜水果和穀物以及豆類中含有膳食纖維，活動期或緩解期患者可以適當地補充膳食纖維；炎症比較明顯、出現穿透性病變或腸道狹窄的炎症性腸病患者，應選擇容易消化且低膳食纖維的食物。

6、維生素

炎症性腸病患者透過化驗來看看體內到底缺不缺乏維生素，然後由專業醫生決定如何補充。炎症性腸病患者易缺乏維生素D，因此應適當吃含維生素D的蘑菇、乳酪、蛋黃和海魚以及動物肝臟等；每天曬太陽20~25分鐘左右，能促進維生素D合成；某些情況下還需在醫生指導下補充維生素D劑。

7、鈣

大多數炎症性腸病患者體內缺鈣，因此應著重多吃高鈣食物，必要時口服補充鈣劑，同時定期監測骨密度，評估骨質疏鬆風險。

溫馨提示

炎症性腸病屬於慢性病，雖然可以治療，但無法徹底治癒。其治療的目的是促進腸道黏膜癒合，減輕症狀，積極防治併發症產生，提高患者的生活質量，避免病情反覆發作。期間多喝水，維持水電解質平衡，適當地補充人體所需要的營養物質、維生素以及微量元素。當出現貧血時應適當的補充鐵劑，必要時還需輸血治療。

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