客家情歌是客家人口頭創作、口頭流傳並在流傳過程中經過集體修改加工，逐步形成的一種詩體。質樸自然，富有鄉土氣息。是客家文化的一支奇葩。
桃樹打花疊疊上，
阿妹阿哥甜過糖。
八角跌落古井內，
同妹有情到底香。
桃花、八角(一種香料)、黃糖都是客家人常見常食的物品。山歌手信手拈來，把情哥情妹甜蜜的戀情，表現得淋漓盡致。
傳統的客家情歌上承《詩經》的遺風，常用某一事物起興，有濃郁的民族特色。
一樹楊梅半樹紅，
你做男人膽要雄。
只有男人先開口，
女人開口臉會紅。
‘一樹楊梅半樹紅"這是起興，以便引起下文。這和陝北民歌中的起興是一脈相承的。它告訴我們:客家情歌的“根”在中原大地。
善用比喻，是客家情歌的另一個特點。
阿妹有心哥有心，
兩人相好一條心。
哥系花針妹系線，
針行三步妹來尋。
把情哥哥比作“針"，把情妹妹比作“線″。“線"隨“針"行，亦步亦趨。這些生動的比喻，真切地表現了客家青年男女對愛情忠貞的品格。
門前行出伯公下，
看妹上來看妹下。
日裡看妹芙蓉樹，
夜裡看妹牡丹花。
用“芙蓉樹"、"牡丹花″來比喻妹妹，是再恰當不過了。一言以蔽之:阿妹日夜都靚。
雙關，是客家情歌常用的一種手法。不少客家情歌中的“雙關"用得妙，用得巧。
豬肉愛食趕新鮮，
阿妹戀歌趕少年。
竹筍用來做豆籬，
兩家貪嫩慢慢纏。
最後一句用的就是雙關。“兩家”既是指做豆籬的竹筍和豆苗，又是指阿哥阿妹。“慢慢纏"，既是指豆苗纏繞豆籬，又是指哥妹相親相愛。
阿哥好比番薯苗，
被妹攔腰割一刀。
割來做種還過得，
割來煮潲命都冇。
這首情哥的雙關用得絕妙。雖然有點“野″，但“野"得令人可愛。如果你慢慢品味，一定會拍案叫絕
客家情歌是客家青年男女追求婚姻自由的感情噴發，請聽他們的心聲:
敢唱山歌敢響聲，
敢放白鴿敢響鈴。
丁草用來搭橋過，
阿妹有心敢同行。
恩格斯指出:民歌是“天然的教科書"。因而讀唱客家情歌，對陶冶人們的情操很有幫肋。
