#兩歲的寶寶吃飯和喝奶哪個更重要# 我們都知道牛奶富含鈣元素，還有蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等營養元素，是週歲後寶寶健康均衡飲食的重要組成部分。但如果喝太多奶，就會帶來健康風險，比如：
缺鐵性貧血
純牛奶本身鐵含量低，而牛奶喝得多了還會影響孩子吃其他含鐵豐富的食物。另外，牛奶也會影響人體對鐵的吸收。根據證據，週歲後的孩子如果每天喝奶超過700毫升，會有缺鐵性貧血的風險。
便秘
孩子的胃容量和每天的能量需求，都是有限的。當孩子每天喝奶量超過500-700毫升時，很可能出現對其他食物的需求降低，總體上就會表現出偏食或不愛吃飯，成了我們俗話說“飯渣”。
當飲食結構出現偏倚，孩子固體食物吃得少，尤其是富含纖維的蔬菜水果吃得少，則會帶來便秘的風險。
肥胖
孩子喝了很多奶，同時其他食物吃得也很好，意味著孩子會攝入額外的熱量。而過度餵養時，就會面臨肥胖的風險。
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道理都懂，但孩子就是光喝奶不吃飯，該怎麼辦呢？
對不少家長來講，看到寶寶不肯吃飯，但至少喜歡喝奶，於是寶寶要喝奶就喝奶，讓孩子喝到舒服；寶寶喝了很多奶之後，就不那麼餓了，因此也就不肯吃飯了。這樣往復迴圈，孩子“光喝奶不吃飯”的現象就越來越明顯了。
應對孩子“光喝奶不吃飯”的難題，主要有2個關鍵。
第一是控制好奶量，也就是每天不能讓孩子敞開了喝，不限量供應奶，而要根據孩子的年齡，把控好每天孩子乳製品的攝入量，比如每次給寶寶喝奶，只倒小小一杯，約125毫升。
奶量“剋扣”下來了，孩子沒喝夠自然就會餓，餓了之後才有可能願意吃其他食物。
當孩子喝的奶已經達到對應年齡的每日上限量了，但還想喝，這時候就要堅持要底線，可以透過引開注意力、陪玩等方式，不再繼續讓孩子喝奶。如果孩子有一定溝通和理解能力，那也可以告訴孩子：“今天已經沒有奶了，明天早上起來之後才會有”。
第二是控制好喝奶的時間，在兩次進餐之間，不要給奶，孩子渴了就喝水。換句話講，不能隨時隨地給孩子供奶。
規律飲食，對孩子的理想飲食習慣很重要。我們都知道，家長負責提供什麼食物、以及什麼時候提供，而孩子負責吃不吃，以及吃多少。這個原理在喝奶的問題上也可以應用，比如，我們可以把奶安排在早餐以及某一次或兩次的加餐裡。但是，奶不會隨時都提供，也不是每次正餐和加餐裡都提供。
一旦孩子養成習慣了，比如直到早飯和晚上睡前有奶喝，整體飲食均衡也就變容易了。
奶量和喝奶時間這兩個關鍵能把控好了，孩子“光喝奶不吃飯”的現象也許就慢慢消失了。
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那1-3歲每天到底能喝多少奶？
1-3歲，每天到底要喝多少奶，可以根據每天的鈣需求來推算。
1-3歲孩子每天應該攝入多少鈣，不同國家有不同的推薦，比如澳洲和紐西蘭是500mg/天，中國營養學會的推薦量是600mg/天，美國是700mg/天。
牛奶的鈣含量是每100毫升含128毫克。日常飲食中，除了牛奶，還有乳酪和酸奶，都是最重要的鈣來源。其他能提供少量鈣的食物還包括：豆腐，豆製品，豆類以及西蘭花，菠菜等綠葉蔬菜，以及鈣加強食品。
因此，對於1-3歲幼兒，每天500毫升牛奶，哪怕完全不吃其他含鈣食物，鈣需求也可以得到滿足。而這個推算結果其實也符合當前權威機構的推薦和指南。
根據澳洲當前官方推薦，1-2歲的孩子，每天吃1-1.5份乳製品；2-3歲的孩子，每天1.5份乳製品。一份乳製品相當於：250毫升牛奶，或者200克酸奶，或者40克乳酪。
因此，假如孩子只喝奶，不吃其他任何乳製品，1-2歲，每日推薦奶量為250-375毫升；2-3歲，每日推薦奶量為375毫升。
根據中國營養學會的居民膳食指南2016版，1-2歲的每日奶量建議是維持約500ml，對於學齡前兒童奶量建議是每日300-400ml。而美國當前的官方推薦是2-3歲孩子每天奶量480毫升。
綜合來看，1-3歲的孩子，每天500毫升牛奶就已經完全足夠，每天喝375毫升是合適的。假如每天奶量超過500毫升甚至超過700毫升，則會擔心因為奶太多而帶來其他健康顧慮。
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祐苗健康
