By 我是郡主大人i
用料
- 東北大米 80克
- 瘦肉絲 隨意
- 無鉛皮蛋 2個
- 水 適量
- 鹽 適量
做法步驟
1、皮蛋去殼
2、皮蛋切碎
3、在超市買現成的瘦肉絲，也可以買瘦肉回來自己切絲
4、東北大米洗乾淨後，放入鍋中，加入適量水，大火煮開，煮開後轉小火煮20分鐘直至大米濃稠軟爛。放入切碎的皮蛋煮3分鐘，放入瘦肉絲，適量鹽，等瘦肉絲煮熟後即可出鍋（煮太久瘦肉絲會柴）
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