今天是重新開始的第三天,決定幹老本行餐飲後,首先面臨的一個問題就是選店鋪。
店鋪最重要的因素:位置,人流量,大小,房租,轉讓費,裝修
因為疫情環保等原因,市場不景氣,大量店鋪轉讓出租,是挑戰也是機遇,極大的考研選擇的眼光。
這幾天找店感受很深的有三點:
第一,個體餐飲經濟確實不景氣。疫情影響,成本的增加,大公司連鎖的財大氣粗,創城城管的挑剔……都使得個人做餐飲更加舉步維艱
第二,開店的成本子越來越多。主要是裝讓費和房屋的增長,可是人流量反而減少,樓房空置率提高。有個鋪子房租才3萬,裝讓費竟然高達15萬,真實醉了。
第三,競爭越來越激烈。很多連鎖品牌的加入,使得各人物做實體越來越難,而連鎖品牌財大氣粗,他能掙的完全是加盟費與割韭菜的錢。
種種原因,使得我剛剛提起的信心又被消耗了好多。
鐵子們,生活不易,且行且珍惜,你們還好麼?