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遙遠的回憶之農家漁樂

自打記事時起,我就喜歡與魚有關的活動。

釣魚

我不記得自幾歲開始喜歡釣魚的,剛開始買不起魚具,魚鉤有時用大頭針彎一下,魚杆就去臨村偷筏竹子來做,碰上誰家有人去世,去墳上扯幡竹來用,魚線有時用納鞋底的棉線做,除了釣杆一直是竹子做的,鉤和線慢慢有改善,因為我釣魚天賦甚好,自小就是村裡的好手,我釣杆一出,家裡必定會多個菜——魚,加上我媽燒魚有一手,大家都愛吃,釣多了我爸就有意見了,油不夠吃,我媽只好改良手藝,油沾沾鍋也可以把魚燒得很好吃,扯遠了。

那時魚資源好,挖幾條蚯蚓可以釣半天,印象深刻的是在春天浸禾種的竹簍旁釣到過兩條大鯽魚,一條半斤,一條八兩,羨煞了眾人,也釣到過幾只甲魚,有時吞鉤太深的甲魚只能把頭剁下來取鉤,曾經有甲魚放盆裡晚上跑了,傷心了幾秒,後來又在晚上在家門口抓到過甲魚,甲魚也趨光的,會從塘裡爬上岸,往有光的地方爬。

也去抓過小青蛙,趁雷雨天氣,用鉤掠過水麵,一上一下,很容易釣到大鯰魚,手感極具衝擊力。

夏季時,在塘邊揪一把稻葉,釣草魚也很容易的。

魚塘屬於大隊的,有個看塘的全叔是臨村的,腿不方便,每每看到他來我們就跑,釣到大魚的人拼命往村裡鑽,欺負他跑不快,有點不厚道,他孤身一個,也是可憐人。

除了冬季,有空的日子,我就往魚塘跑,那塘很長,號稱三里塘,三里肯定沒有,一里肯定有的,不過村裡人都喜歡在我旁邊釣,我選位和魚運一向很好,為此發生爭端是常事。

一直到88年,我還常釣魚,侄女出生的那年暑假,嫂子天天吃我釣的魚省了不少錢,有魚吃買肉就少。

抓魚

小時對魚有些痴迷,春天雨水多,從灌溉渠到水塘有很多條水溝,魚兒喜歡溯水而上,小小的我常披著雨衣,拿著魚簍和帶三角框的小魚網,在水溝裡抓魚,春天水比較涼,有時褲腿就溼了,魚常抓到,不小心也染上了風寒,我估計我的風心病就這樣染上的,一輩子的痛啊,命!

到了夏天晚上,有時哥哥會帶上我去灌溉渠抓魚,帶上木板,把分岔的一邊堵住留一點點水流,讓水往另一邊流去,一般是深夜到天微亮前,太早人家還沒睡,太亮人家起床了看沒水會來干涉,埋個魚籠,坐等魚兒從下游往上游過來,我和哥趴在渠岸邊,有時可以眺望星空,月兒和繁星真的很美,若是沒有月亮的日子聽到夜空中傳來毛骨悚然的鳥叫聲,雞皮疙瘩都起來了,水邊蚊子很多,抹了清涼油也不大頂用。

利用魚上水的習性間隔一兩個小時下渠撈一次,最後一次得往下游跑很遠才下去趕魚,用網撈,手抓,一晚上可以抓一二十斤的魚,大魚一般去賣,小魚會留點吃,其他的要麼送人情,要麼曬魚乾冬天吃。一個夏季可以去抓三四次,大哥二哥從不一起去,每次都是他們中的一個帶上我。

捉黃鱔,抓青蛙



自制竹夾抓黃鱔

上圖中的夾孑,一般自制,自打春季紅花田翻耕後,那年月冬天必定會種上紅花草,結的籽可以賣錢,紅花草漚肥很好,春耕時收割也不誤農時,水田裡會出來很多黃鱔,白天可以在田壠邊找,晚上帶上手電,夾子和桶,可以抓到不少黃鱔,現在農村基本不種紅花草漚肥了,加上農藥和化肥用得多,田裡很難抓到黃鱔了,野生黃鱔難尋了。

春夏之交,晚上還會去抓田雞和青蛙,用手電一照,青蛙們趴著不動等你抓,改天用辣椒炒著很美味,儘管知道青蛙可以吃害蟲,但口腹之慾誘惑甚大,現如今,農村不準抓這些了,有人巡查,抓到了重處。

鋤泥鰍黃鱔

到了冬季,水渠水溝和田裡都沒水了,到了週日,男孩子們會結伴去小水溝裡鋤泥鰍黃鱔,沒人翻動過的地方都會有收穫,爆炒和加水吃魚凍都是美味,



爆炒鱔片



家常凍魚



美味魚凍

六七十年代鄉村長大的男孩子們,多少都經歷過這些魚事,滿滿的回憶裡,夜己深了,明天釋出,今天可能剃光頭了,沒有收入。

分類: 歷史
時間: 2021-12-29

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