雞腿這樣做，簡單又下飯，喜歡的就試試吧

【食材】雞腿，尖椒，花椒，蒜，姜，生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，生粉，鹽

雞腿去骨切丁，清洗幾遍後，放入料酒，生抽，生粉，耗油，姜，蒜抓拌均勻，醃製15分鐘，尖椒切丁。

起鍋燒油，油溫六成熱放入醃好的雞肉，大火翻炒五分鐘後盛盤，鍋中熱油放入姜蒜，花椒，尖椒爆香，倒入雞肉繼續翻炒，加入老抽上色，放入少量的鹽，少許白糖提鮮，翻炒均勻就可以出鍋了。

這道尖椒雞就做好了，麻辣鮮香，巨下飯，喜歡的朋友可以試試。