有網友總結了國人酒量大小的分佈規律：從北往南，逐漸降低。以至於人們一直覺得廣東人不會喝酒。但是到廣東之後就會發現，其實廣東人認真喝起來不見得輸其他省份。
之所以會讓人覺得他們不會喝，更大的原因是廣東並沒有盛行的“勸酒文化”。廣東人不管喝什麼酒，都是一小口一小口地抿，當喝完一小杯酒時，別人都喝了好幾大碗了。
廣東人，酒桌上的一股“清流”
廣東人的喝酒方式，其實和歷史上的生活習慣有關。古時期的廣東地區貧瘠，平民百姓日出日落都在耕一份田、養一口塘，把酒言歡這種逍遙日子很難實現。只有逢年過節、喬遷做壽嫁娶時，他們才把陳年佳釀擺上餐桌，跟親朋好友共嘗。
酒，對廣東人來說是一種奢侈品。因為千金難買的緣故，漸漸地，酒便成為了他們日常生活裡可有可無的物品，這也促成了廣東人不常喝酒的習慣。
此外，廣東人血液裡流淌的是穩重、淡定的性格。隨著市場經濟發展，以前那一撥平民百姓搖身變成商人，開始發家致富。鑑於以往有過吃苦的經歷，他們便養成了凡事小心翼翼的性子。
所以，跟廣東人喝酒，你不能說他「慫」，反而他們更心思縝密，哪杯酒該喝，哪杯要避，他們都心中有數。於是廣東人，就成了酒桌上的一股“清流”。
不拼酒量，拼氣勢
不管實際酒量咋樣，廣東人喝酒不拼酒量，拼氣勢。因此也有了一個相當霸氣的土著喝酒方式叫做——劈酒！
乍一聽，恐怕連經常“噸噸噸”的東北人都要為之一震。但其實，廣東人劈酒的氣勢並不是來自酒量，而是劈酒時候必玩的“大話骰”，即一邊說大話，一邊玩骰子，玩的不僅僅是數字遊戲，還是頭腦風暴和演技。
作為“劈酒”中必不可少的遊戲，如果你不相信就可以“劈”別人，當然，你也可能會被別人“反劈”，這之後就要鬥智鬥勇了。
別的省份喝酒喝的是酒量，而廣東人喝酒，喝的是體力、智力！各種酒桌小遊戲，“劈劈”聲連綿起伏。不管是在酒館、K房，還是在大排檔，你都能看到這些場景。
對於“劈酒”來說，最重要的是氣氛，人一定要多，酒一定要夠，並且聲音一定要大。這樣才能盡興，劈到後面，廣東人劈的已經不是酒了，是絕對不服輸的毅力和倔強。
廣東人喝酒向來都是秉承“喝酒不為好玩，難道要拼命嗎？”的原則。廣東人喝酒，喝的不是量，喝的是情，主要是為了和家人朋友多聊聊天，吃吃宵夜。不管是喝酒還是喝湯，都只是一種生活休閒娛樂的方式。畢竟，喝酒只是圖個開心嘛。
熱衷泡酒
很多人都知道，對於喜歡養生的廣東人來說，萬物皆可煲湯，但其實，萬物還可泡酒。除了入門級別的泡枇杷、泡龍眼、泡桑葚，泡糖盎勒酒（金櫻子）等以各種水果果實為原料泡的酒，用靈芝、人參、鹿茸、海馬、當歸等高階藥材泡酒，更是人民幣玩家的最愛。
酒可以將就，下酒菜不能
在吃貨大省廣東，喝酒可以將就，但下酒菜是絕對不能將就的。據說只要是在廣東人喝酒的地方，必然就會有叉燒、滷味、燒鵝的影子。
“食物鏈頂端”的廣東人，喝酒也是圍繞著吃吃吃。看到這些廣東人愛吃的夜宵，是不是都餓了？
廣東人雖然不是特別能喝，但飲酒文化還是值得大家學習的。一般人勸酒會說“我幹了，你隨意”，潛臺詞就是“話撂這了，怎麼著你自己看著辦”。
而廣東人則會說“你飲勝，我隨意”，面子留給別人，退路留給自己。喝不了不逞強，畢竟小酌怡情，身體最重要嘛~
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