第一，調味料。
大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。所謂“好廚師一把鹽”。鹽就是氯化鈉，味精、雞精、醬油、各種醬、腐乳、豆豉、蠔油等這些調味品中都添加了大量的鹽來保持口感。鹽經過腎臟透過尿液排出體外的，身體中過多地攝入鹽分會對腎臟造成負擔，使水分不能夠及時的排出體外，造成水鈉瀦留，出現水腫的現象。過多的鈉會增加腎臟負擔，促進水腫，升高血壓，造成組織脫水，對腎臟造成傷害。
第二，醃肉、醬菜。
這類菜做的時候就會放入大量的鹽，吃了太多這樣的食物，身體裡的鹽會超標。當你吃鹹了以後，就會產生比較強烈的口渴的現象，需要喝大量的水來緩解口渴，長時間水排不出去就會導致浮腫，加重腎臟的工作負擔，長期以往還會傷害腎臟。
第三，甜品。
很奇怪吧，甜品裡面怎麼會放鹽？高鹽食物會增加你的食慾，所以甜食中也會新增鹽來凸顯甜味，所以常吃甜食也會導致攝入的鹽分過多。
第四，果脯、蜜餞類零食
酸酸甜甜的話梅有時候真是讓人慾罷不能，但是吃進10顆，你所攝入的鹽就佔一天所需鹽總量的56%。雖然你吃的時候不覺得鹹，那是因為加工的時候放入了很多的糖，甜、酸、鹹3種味道發生“抵消減弱”的作用，其它果脯蜜餞也是同樣的道理。
第五，乾果零食類。
這類食品在增加它的味道的時候，通常會選擇放鹽調味。所以，你在吃這類食品的時候應該選擇原味的食品，少吃鹽焗、炭烤等口味。食後應該多喝白開水以排洩體內多餘鹽分。
第六，餅乾薯片類
薯片、鍋巴都是人們喜歡吃的零食，通常會加鹽讓它們香氣大增。餅乾雖然不鹹，但是在加工的時候也是需要透過加鹽來支撐麵筋強度、抵消它的甜度，所以餅乾也算是高鹽食品。
第七，加工豆製品零食
這類豆製品零食雖然好吃，但多數在加工時經過滷製、拌料等工序，加了不少的鹽。所以你會發現你吃辣條時總覺得口渴，愛喝水。
第八，肉類加工品
為了增添風味以及增加保質期，香腸、培根等在加工時會放入大量的鹽。建議高血壓患者、老年人、孩子少吃加工肉製品，多吃新鮮肉類。
這些零食雖然好吃，但卻真的是靠重口的配料吸引你的味覺，它們當中的“含鹽量”更是驚人。所以儘量不吃，或者少吃。
