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腳底板踩出的科學發現

腳底板踩出的科學發現


黃草中的綠色緞帶

上個世紀初,在紐西蘭的一個牧場上,發生了一件有趣的事 。原本生長得又矮又黃的牧草,在被踩踏的便道上卻長得綠油油的,粗壯壯的。遠遠望去,像一條綠色緞帶飄在黃草地上一樣。

牧場主很好奇,他想弄個明白。就循著便道檢視,他發現不遠處有一座礦山,這條路正是採礦工人用鞋底造成的。那麼,為什麼被踩踏了的牧草,反而長得更好、更旺呢?他百思不得其解。

他去請教一位科學家。科學家來到牧場,這裡耙耙,那裡瞧瞧,挖了幾棵草苗,又挖了些礦渣就回去了。經過一番研究以後,終於弄清了奧秘。原來,這是銅礦粉發揮的威力。採礦工人穿的鞋子沾了銅礦粉,被帶到了便道上,落在牧草的根部。這樣就相當於給牧草上了一種肥料,牧草便長得又旺又壯了。

這種金屬元素銅,正是植物生長髮育不可缺少的一種微量元素。它能提高作物的固氮能力,提高葉綠素和維生素含量,從而促進作物吸收養分,增強作物的抗旱、抗寒、抗病能力,促進作物生長髮育,提高作物產量。對果蔬,如番茄、甜菜、棉花、蘋果、葡萄、橘子等作物的產量,都有很大的促進作用。

銅,也是人體必需的微量元素之一。對人體組織的癌變過程有抑制作用。有些國家或地區,胃癌、食道癌、白血病發病率較高,就與這些地方的人體內缺少銅元素有關。銅元素還是合成血紅蛋白的催化劑,所以缺了銅會導致貧血。它又是多種酶的組成部分,在人體代謝過程中發揮著重要作用。有些地方還用銅來治療脊柱炎、風溼骨病、膿腫以及多種外傷,療效也很顯著。

真想不到,腳底板踩出的新發現---微量元素銅,竟然有如此大的本領啊!

分類: 美食
時間: 2021-12-24

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