最近,疫情仍然沒有結束的樣子,自身的防護非常關鍵,尤其是到了冬末春初,氣溫非常低,是流感高發的季節,病毒很容易入侵體內。如果不注重飲食和生活習慣,很容易導致感冒和咳嗽。咳嗽會引發嗓子疼,流鼻涕和發燒的現象,如果身邊有人咳嗽和發燒,自己也會非常緊張,因此要增強自身的抵抗力,才能預防感冒和咳嗽的發生。
俗話說:冬天多喝湯,不用醫生開藥方,冬天是溫補的季節,喝湯更容易營養的消化,加上冬天氣溫非常低,多喝一些湯湯水水,能夠補充身體需要的營養,讓身體變得強壯,抵抗流感病毒的入侵。其實從小到大,自己家裡非常窮,家裡都會用一些止咳偏方,感覺都很有效果,比方說生薑煮水,白蘿蔔湯等等,其實還有一些水果甜湯,今天分享一款止咳的甜湯——馬蹄甘蔗雪梨湯,我們從小到大都喝它,對感冒咳嗽有一定的效果,還可以預防上火,消炎解毒,早知早受益。
馬蹄是南方常見的地下水果,果肉非常清甜多汁,有著天然“礦泉水”之稱,搭配雪梨和甘蔗煮一鍋,孩子特別愛喝,比止咳藥都管用。冬天咳嗽總不好吧?這幾種水果煮著喝,止咳祛痰,身體更健康。
【馬蹄甘蔗雪梨湯的詳細做法】
食材選購:選購幾個優質馬蹄(馬蹄又叫荸薺,是南方常見的水果之一,外皮為黑褐色,果肉為白色,吃起來非常清甜),選購兩節甘蔗,挑選一個雪梨,魚腥草根少許,食鹽少許,冰糖適量{本身甘蔗糖分就很高,記得不要加太多了},清水少許,其他。
製作小技巧:選購好馬蹄,魚腥草和甘蔗,幾種食材都處理乾淨,掌握馬蹄甘蔗雪梨湯的熬製技巧,難度很低。
詳細步驟:
步驟1:將幾節甘蔗去掉外皮和藕節,切成若干段備用,魚腥草剪掉多餘的根鬚,魚腥草反覆清洗乾淨,備用。
步驟2:雪梨需要放在容器裡,加上適量清水和食鹽,需要浸泡半個小時,用抹布搓洗掉有害物質。
步驟3:馬蹄洗乾淨表面泥土,馬蹄果削皮切成塊,建議用清水浸泡,這樣避免水分丟失,準備好幾種水果,開始熬製這款馬蹄甘蔗雪梨湯吧。
步驟4:準備好一個乾淨的燉鍋,,加上適量清水,放入雪梨塊和甘蔗塊,放入一些魚腥草,大火將其煮沸。
步驟5:中小火熬製30分鐘左右,等待顏色慢慢變黃,用勺子攪動一下,慢慢變得非常黏稠。
步驟6:等待雪梨煮到透明狀,放到常溫,準備開吃了,這道馬蹄甘蔗雪梨湯就做好了,喝起來超級甘甜,能夠作為日常生活中的止咳甜湯。
你們知道這款馬蹄甘蔗雪梨湯的正確做法嗎?(所有圖片來自網路)