去網上各大減肥論壇，總是能看到很多人推薦喝粥減肥，但是這個減肥方法伴隨著許多對立的聲音，有些人說喝了一個月瘦了十多斤，又有人說喝粥不好，不能減肥還會更胖。那到底是怎麼回事呢，讓詩儷貓跟大家一起來探索一下吧。
詩儷貓發現認為能減肥的一方說法是由於粥的熱量很低，100g的白粥裡熱量只有46大卡，比起米飯100克116大卡多的熱量，粥的熱量無疑是要低許多的並且有利於減肥的。除此之外詩儷貓發現許多人還認為粥是屬於流動食物，容易消化，所以喝粥還可以幫助人體潤腸通便排出體內的毒素，甩掉身體多餘的脂肪，已到達瘦身的目的。所以粥給人的感覺就是熱量低、清淡無油、而且很好消化。
但是如果你瞭解血糖生成指數（GI）這個概念之後，估計就不會想透過喝粥減肥了。詩儷貓這裡所說的血糖生成指數是指食物引起血糖升高程度的指標，一般用於描述我們所攝入的主食。簡單來講，GI越高的食物，對血糖影響越大，進食後血糖迅速升高，更易引起脂肪堆積，血糖迅速升高後又迅速下降，會讓人飢餓感更強更想吃東西。所以GI越高，越容易讓人長胖。想減肥的話我們一定要選擇GI低的食物。而我們喝的粥一般是由大米熬製而成的，大米的GI值為83，是典型的高GI食物，如果把大米熬成粥，其中的澱粉又會發生糊化，變成黏稠的狀態，就更容易被身體消化吸收並且不抗餓，會讓人更想吃東西。
大家也知道粥是不需嚼的，像喝水一樣喝下去的，而我們人體消化功能是先透過嘴裡由牙齒嚼碎、口腔消化液分泌食物，再到腸胃裡進行第二次胃腸消化液消化食物，喝粥就會減少很多身體消化流程，長此以往這些不用的器官就不會分泌消化液，那麼就會讓整個人體消化工廠出現問題。健康減肥需要的是保持人體正常消耗，快速排出對於身體不利廢物，那如果你的消化系統出現了問題那麼健康減肥的難度就增加了。
所以詩儷貓告訴大家粥之所以在減肥期間不被推薦吃，主要是因為其消化吸收快、不抗餓，讓你更想吃其他的食物；除此之外長期喝粥減肥還會使我們的消化功能退化，更加影響健康。想要減肥其實沒有必要為了減肥刻意多喝粥或者只喝粥，只要合理搭配飲食，控制好熱量，正常一日三餐配合一些運動，也是可以瘦的。
詩儷貓
