說起河南人喝酒,可能大家都會感嘆一句“厲害”!很久以前,在白酒界,還一直流傳著“得河南者得天下”,“一年喝倒一個品牌”的傳說。
但要說起河南酒,很多人就真的不太清楚了!
其實,河南不是釀不出來好酒,在2000年左右,河南的白酒一度衝上了一線,當時,是能夠和茅臺、五糧液同臺競爭的,河南真的不缺好酒。
只是隨著發展,這些酒漸漸地走向了“沒落”!也是非常可惜了!
這5款河南老酒,你還知道幾款呢?
1.張弓酒
這款酒酒體澄清透明,窖香濃郁,諸味協調,綿軟適口,尾淨味長。
當年紅極一時的時候,還曾有這麼一句廣告詞:“東西南北中,好酒在張弓。”
可是,在經歷了商標之爭、仿製酒氾濫的打擊之後,這款酒名聲大減,現在的年輕人“只聞其聲,不見其酒”。
2.寶豐酒
根據史志記載,中國的釀酒鼻祖,儀狄在寶豐造酒,至今已有4100多年。寶豐酒是中國著名的酒之一,,是我國清香型白酒的典型代表。具有“清香純正、綿甜柔順、甘甜爽口、回味悠長”的特點。
但是,在各種白酒的夾擊下,這款酒的市場份額,顯然不是太大。
3.林河酒
林河酒傳統釀造技藝產生於林河村,這裡自古以來就被稱為酒村,是著名的釀酒之鄉。清朝末年,林河村尚有釀酒作坊10餘家,所產之酒稱為“林河酒”。2021年1月,林河酒傳統釀造技藝被列入第六批商丘市市級非物質文化遺產保護名錄。
曾經還有“林河酒,中國人的XO”這樣的廣告詞,就是不知道,有多少外地人知道這款酒呢?
4.宋河酒
比起林河酒,這款酒的名氣可能要稍微大一些。宋河酒主打中低端市場,價格比較合適。入口綿甜、甘爽尾子乾淨,具有“窖香濃郁,綿甜爽淨,回味悠長”的特色。
但是,比起當時的鼎盛時刻,現在的宋河酒,還是低調了很多。
5.賒店老酒
賒店老酒始於夏,興於漢,盛於明清,傳承至今。酒體豐滿,清澈透明,濃郁芳香,醇和協調,純正爽淨,形成了酒度高而不烈,低而不淡之特色。被譽為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。
但是,可能重心放在了河南市場,所以,在外地市場,知名度不是很大。
有專業人士就曾分析到:河南至少400億的市場,他們本地酒就只佔25%,剩下的大部分都是其他省份的品牌。
在那麼大的市場裡,能擠進去並取得一個好成績的,必然要有自己的“過酒之處”。
緣得仿臺酒,就是這麼一款酒。
這是一款貴州的醬香酒,卻在河南市場,闖出了一條路。
這款酒採用大麴坤沙技術釀造,經過“12987”道工序,是純純正正的糧食酒,並且醬香風味十足。細嗅微酸,酒液明黃透亮乾淨,沒有雜質,口感兩個字,香、醇。
開封后,滿屋盈滿酒香,醬香純正,幽雅細膩,略帶一絲窖香;入口香味瞬間在口中爆開!濃郁的醬香迅速佔滿整個口腔,重重疊疊,酒液綿柔甘潤,醇厚順滑,仔細品嚐,回味帶有甘甜,渾然一體,口感和茅臺飛天相似度很高!
作為一款名氣不大的白酒,緣得仿臺酒可以算得上是一匹黑馬了。喜歡好酒的人,不妨嘗試一下,感受一下它的特別之處!
河南是一個很重要的白酒主戰場,但要在這個市場裡闖出一片天,各大品牌還得“上下而求索”啊!
你覺得河南白酒的沒落,是因為什麼呢?是因為外地白酒搶佔了市場,還是因為河南酒企經營能力薄弱,又或者是因為其他原因呢?
可以發表一下你的看法哦!