提起廣西你會想到什麼?是“桂林山水甲天下”還是“天下第一灘——北海銀灘”?總之,大家對於廣西的印象就是山美水美景色美,一般都不會想到廣西的美酒。
一方水土不僅能養一方人,還能養出一方酒,難道廣西就這麼特殊沒有自己的美酒嗎?
當然不是!
其實廣西有不少在當地銷量很好、或者是無人不知無人不曉得美酒,只不過由於經營不善和宣傳不到位等問題,導致他們只能“火”在廣西,甚至出了嶺南就無人問津,實在是“可憐酒”!
1.三花酒
要是說廣西最親民的酒,那無疑是三花酒,親民到什麼程度呢?三花酒的低端酒,都被廣西人民放在家裡當料酒來用,炒菜醃肉那叫一個香!
而日常喝的話,大家一般會喝三花酒的高階洞藏酒。
對於廣西人來說,三花酒就是虧在“不會包裝”、“不會講故事”上,沒能走出嶺南大地實在是可惜!
2.東園家酒
不同於我們常見的白酒,東園家酒是由30多種動植物藥材製成的保健酒。
它對於關節炎、手腳痠痛等問題都有很好的緩解效果,因此還被指定為了我國十多支國家運動隊員的恢復營養劑。
酒的度數不高,入口柔和順滑,非常順喝,加上冰塊口感更好,而且飲多不易上頭,對身體也沒什麼沒有危害!
3.丹泉酒
最早的丹泉酒還是主釀米香型白酒的酒企,2003年之後才開始做醬酒,算是比較年輕的醬酒品牌,所以在勾調方面還是有些許稚嫩。
慣喝醬酒的人,對它的評價是“中規中矩”,即使是中高階的酒品也是如此,不過它的高階的酒品卻能給人帶來不小的驚喜。
但是它的定價有些偏高,所以雖然廣西人人都知道,但喝的人就沒有那麼多了。
4.桂平乳泉酒
在乳泉酒的巔峰時期,在江浙滬地區非常暢銷,可惜在90年代的時候被浙江的一個企業搶注了商標,所以改用“乳泉井”。
窖香濃郁,入口綿甜醇厚,回味悠長,高度酒不烈、低度酒不淡,整體來說非常的順喝,現在雖然名氣比不上從前,但是依舊很受廣西酒友的喜愛。
相對來說,廣西酒友們還是更鐘愛米酒,但是出了廣西之後,還是喝濃、醬、清的酒友更多,因此廣西的酒就更難走出當地了。
除此之外,這些好酒也實在是缺乏宣傳,在眾多大牌名酒的光芒之下,它們更是沒有走出本地的機會!
其實放眼全國,其它省份的“可憐酒”也真的不在少數,河南的張弓酒,貴州的安酒和平壩窖酒等等,越是好酒如雲的地方,就越會有更多被埋沒的好酒,宣傳跟不上,在當地有再好的口碑也難以出頭,下面這款酒就是個例子:
木臺厚道酒
在貴州很受歡迎的一款酒,由於其酒質好、價效比高,所以很多當地人都拿它來待客,就連酒席上也常見它的身影。
它的釀造人是茅臺老廠長李興發的徒弟馮小寧,所以這款酒和茅臺的風格非常接近。從開瓶的噴香、到入口的爆香都跟茅臺如出一轍。
濃郁的窖香中複合著清新的花果香,入口鮮苦,隨後有酸香和甜香交織,令人產生強烈的生津感和吞嚥感。
吞嚥時酒液成團,順喉而下,順滑醇厚,酒液凝練、緊緻,入胃之後感覺非常不錯!
而且它的空杯留香很持久,比起同檔次的醬酒來說,它的優勢還是很明顯的,難怪在當地的口碑那麼好,只是可惜宣傳不到位,導致它只在當地火爆。
這沒有宣傳,幾乎就是把好牌給打“爛”了!這樣的酒,誰看了不說一句“可憐”!?
當然,廣西的好酒也不只有上面4款,還有湘山酒、三蛇酒等等,你要是還知道哪些,不妨在評論區分享給大家!