現在很多人不僅會在家中養花，也會養一些能夠食用的盆栽。今天和大家聊聊這幾種“香香草”，家裡養一盆，不僅好聞好吃，也好看。
1.蒔蘿
蒔蘿和茴香很像，因此也被叫做土茴香。它原產自印度地區，帶有強烈的香味，在歐洲和中東的料理中經常能看到。 現在，在國內家庭的飯桌上也開始出現。它的成熟週期一般是75天左右。
2.希臘牛至
希臘牛至是一種多年生草本植物，原產於希臘和土耳其。歷史上，該植物在整個地中海盆地廣泛種植。因其獨特的風味而被譽為烹飪，希臘牛至還有幾種藥用價值。它的成熟週期一般是80-90天左右。
3.迷迭香
迷迭香是一種天然的香料植物，生長期間會散發出清香的氣味，可以提神醒腦。尤其是莖、葉、花具有宜人的香味，放在家中淨化空氣非常有效。料理中加入一點，還能夠掩蓋肉製品的腥味。春夏兩季是它的旺盛期。
4.神香草
神香草是從歐洲經過印度、伊朗傳入我國的植物。它不僅有著高顏值，還能食用。它的味道非常像薄荷，所以歐洲人會用它的葉子來調味，用於糖汁的調味和冷盤的製作。它的花和莖也會用來泡酒，由於本身的原因，泡出的酒味道醇香，有一種奇特的香氣。
5.皺葉紫蘇
對於紫蘇我們就相當熟悉了，它是一種很常見的食用蔬菜了。嫩枝和嫩葉具有特異芳香，嫩葉可直接炒食、生拌、作湯，莖葉也可淹漬，味道鮮美。
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