挑西瓜的時候，透過用手在西瓜上拍一拍，來聽聲音的方法，是我們一直都在使用的挑選西瓜的方法。

按照聲音來聽：

如果西瓜發出“咚咚”的聲音，比較清脆，這證明西瓜已經熟了，可以吃了；

如果發出來的聲音是“噗噗”的聲音，那證明西瓜已經熟透了，沙瓤了；

但如果是“嗒嗒”的聲音，那就證明西瓜還沒熟，肯定是非常不好吃的。

但我想說的是：這並不是唯一的挑選西瓜的方法，如果在挑選西瓜的時候，我們只用這一種方法，那就大錯特錯了！

昨天買西瓜的時候，我問賣西瓜的商販：“老闆，西瓜甜嗎？”商販回答說：“甜，不甜不要錢。”說話的期間，他從一堆西瓜裡隨手拿起來一個，對我說：“這樣，我用手拍一拍，如果西瓜裂開了，你就要，不裂，咱們就不要。”

他輕輕地拍打了兩下，西瓜還真的就裂開了，並且從瓜縫裡往裡看，紅彤彤的西瓜瓤真是好看。當時就讓我有一種想啃一口的衝動，我斷定這個西瓜肯定非常好吃。

——但事實呢？

——非常不好吃！這個西瓜雖然看上去紅的誘人，並且也都熟透了，但吃起來卻不甜，並且還不新鮮，瓤也不脆爽。總之，就是不好吃！

所以，只通過用手拍西瓜來挑選西瓜，是錯的！因為用手拍西瓜，只能用來檢測西瓜是否成熟，而對於是否好吃，並沒有絕對性的關係。另外，西瓜皮的韌性不同，或者是厚薄不同，也會在拍西瓜的時候，產生不同的聲音。

所以，關於如何挑西瓜，我們還要結合以下3點：

一，看。

1，看西瓜表皮。

（1）如果是花皮的西瓜，我們要挑選瓜皮表面紋路清晰，紋路深淺分明的。而不是紋路不整齊，看上去比較雜亂的。並且紋路間的間距寬的，要比間距小的西瓜更好。

因為花皮瓜在成熟後，表皮的瓜紋是要散開的。所以，如果瓜紋的間距太窄，或者是雜亂無章，肯定是不好的。

（2）如果是黑皮瓜的品種，我們還要注意西瓜表皮的光澤度。瓜皮烏黑有光澤，才是好瓜。

如果表皮還帶有“瓜毛”，那證明這個西瓜的成熟度肯定是不夠的。所以，這樣的西瓜連買都不需要買。

但需要注意的是：有一種叫做842的西瓜品種，這個品種的西瓜比較例外。表皮看上去有種霧濛濛的感覺，好像是有“瓜毛”一樣。但這種西瓜並不是沒有成熟，反而非常甜脆，非常好吃。

另外，不管是何種品種的西瓜，我們在挑選的時候，要儘量選擇西瓜表皮透著黃色的去買，而不是通綠的那種。

因為表皮透著黃色的西瓜，一定是接受日照比較充足的，這樣的西瓜肯定是要更甜更好吃的。並且，黃色的面積越大，證明西瓜接受光照的時間更長，更充足，西瓜也就更好吃。

2，看瓜蒂和瓜臍。

其實在很多水果的挑選方法上，“蒂”和“臍”都是很重要的參考指標。橙子，甜瓜，榴蓮，等等水果都是如此，而西瓜也是如此。

成熟好吃的西瓜，瓜蒂和瓜臍都是往裡凹陷的，而不是往外凸出。

3，看瓜藤。

（1）挑選瓜藤偏粗的西瓜。

因為瓜藤偏粗的西瓜要比細藤的西瓜所吸收的養分更加充足，吃起來肯定也會更加好吃一些。

（2）挑選瓜藤新鮮的西瓜。

老於買的那個西瓜，之所以用手拍的聲音很好，但卻瓜藤不新鮮。所以，吃起來的口感很差。瓜瓤塌陷，也不甜，水分也不是特別的充盈，一吃就覺得放了很久，不新鮮了。

西瓜好不好吃，不一定只是成熟了就可以了，還要保證其新鮮度！所以，一定要挑選瓜藤看上去很新鮮的西瓜。

二，按壓。

挑選西瓜的時候，除了看，還要透過用手“按壓”來辨別。

所謂的用手“按壓”，不是說要把西瓜按碎了。而是說，我們要用手指按壓一下西瓜的表層，如果表層比較軟，或者是略微有點軟，都是不行的。

因為這樣的西瓜也是放了很久，不新鮮的。所以，我們要挑選表層比較硬的西瓜。

“看”和“按壓”，是老於今天為大家總結的挑選西瓜時應該注意的兩大點。希望大家在以後挑選西瓜的時候，不要再只通過“用手拍”西瓜聽聲音來辨別了。

如果你還知道什麼挑選方法，請不要忘記在評論區留言給老於。好了，今天的分享就到此結束了，希望今天的分享能對大家在挑選西瓜的時候有所幫助。