據說湖南人請客,基本不用“酒鬼酒”?看看他們都在喝些什麼酒呢?
放假的時候大家都去哪裡玩了?有沒有去南嶽衡山去看霧凇呢?美是真的美,冷也是真的冷,累也是真的累,想領略美景2萬步起步。
去湖南除了玩,那就是吃了,湖南的菜那是真的辣,雖然一直跟老闆交代少放辣椒,但是菜上來後顯然與我所理解的微辣,相去甚遠。這大概也不怪老闆,同行的朋友笑說,可能是鍋底是辣的。
玩了兩天當地的朋友一直也沒請我喝酒鬼酒,感覺去湖南不喝酒鬼酒我這個外地人總覺得少點啥,於是我這個厚臉皮的就問朋友為啥不喝酒鬼酒。畢竟這普五都上桌了,也不差錢。
朋友卻說怕我不喝。我這就納悶了,我咋會不喝呢?他給我列舉了這兩點。
1. 馥郁香型,香型比較小眾。怕我喝不慣,再加上沒有五糧液和茅臺這樣的酒名氣大,因此沒上這個。
2. 之前的塑化劑和甜蜜素事件雖然過去了許久,但是還是怕我心裡會有些妨礙。
他說,現在湖南人請客用酒鬼酒的比較少,特別是外地來的生意人,對這個名稱不喜,覺得不吉利。況且它的這個價格也不低,在高階一點的場合,寧願加點錢喝茅臺,五糧液,洋河等高階和金融屬性較強的酒。
雖然吃飯的時候沒喝著,我回來的時候朋友還是特地買了酒鬼酒黃壇和內參的酒,給我當特產帶回來了幾瓶,這味道是真不錯。不愧是一款酒撐起一個香型。
那湖南的酒友們請客都喝什麼酒呢?我這邊也做了一下了解。高階“茅五劍”自是不必多說,稍低端的選擇就廣了,咱們就200左右的價位的簡要說幾款。
第一款:武陵飄香經典版(醬香型)
湖南唯一入選的十七大名酒。這款飄香經典版的口感相當不錯,對於不常喝醬酒和剛入門的酒友來講非常友好。酒體不刺激,好入口,香氣和味道和茅臺醬酒都有明顯的區別。
香氣主要是糧香和醬香較為突出,酒體香醇,絲滑,酒體微酸帶一點苦味,有回甘。但是在尾端的時候,苦味較為明顯。整體的價效比還不錯,香氣舒適平衡,酒體的處理上也沒有問題。
第二款:白沙液(兼香型)
這款酒介紹的時候說具有濃頭醬尾的特點,但是我喝的時候沒有太大的醬酒感覺。主要是更偏向於濃香一些。針對這個問題,我也去網上看了別的關於這款酒的評測,可謂是眾說紛紜。
就講講我自己的看法吧,酒體接近無色,非常的清澈透亮,酒柱較粗,有油感,就是消失的速度微快。酒的香氣較為乾淨,主要就是糧食的香氣,香氣不刺激,比較柔和。香氣整體較為清爽,但是香氣並不淡。
酒體入口濃香的感覺較為強烈,較為清爽、綿柔,帶一點酸,有生津感,帶一點澀。中後段帶一點醬香的感覺,但是不太強烈。尾端還是比較清爽的。整體還不錯。
第三款:木臺厚道酒(醬香型)
這款酒並不是湖南的本地酒,這款酒產自貴州茅臺鎮,在湖南小部分地區較為火爆。這款酒的酒質頗為不錯,這也是能跨區域火爆的原因之一吧。
這款酒的主要負責人是茅臺醬酒八仙之一的馮小寧,在酒質把控這塊頗為嚴苛。原料和釀製方法皆是按照茅臺的標準。
優質“小紅糧”,小麥,美酒河的水。採用傳統的坤沙工藝釀製。這款酒沒有包裝盒,常喝酒的都知道,沒有包裝盒的酒在酒質上是更值得期待的。
口感和香味處理得都相當不錯,醬香純正,酒體細膩醇滑,能品出一絲的焦香感,還帶有花香和果香。酒體不沉悶,酒感較為愉悅。入口和下喉都很順,不滯澀。餘感舒適悠長。且空杯留香持久。
這幾款酒大家都喝過嗎?還有哪些沒有提到的,歡迎在評論區分享出來~