近日，各地高粱開始迎來收穫，而農戶則最關心的就是價格問題。那麼，2021年高粱價格最新報價是怎樣的？現在高粱市場價格多少錢一斤呢？各地今日最新價格如下：
一、高粱價格最新報價2021
2021年高粱最新報價在1.85-3.5元一斤左右。但不同品種、不同地區的高粱價格報價會有所差異，像紅纓子高粱價格要高於普通高粱，根據目前各地的最新報價來看，紅纓子價格在3-4元/斤。而普通的高粱只能賣到1.5元/斤，質量好一點的說不定能賣上2元/斤，但這種機率比較小。這裡大家會有疑問，為什麼紅纓子和普通高粱價格差別這麼大呢？小編告訴你兩者是有很大區別的，不同點如下：
1.外形不同
普通高粱果實均勻，顆粒大等特點，除了釀酒以外，還可以作為老百姓日常糧食；而紅纓子糯高粱是由赤水河流域的野高粱轉化而來，特點是顆粒小、皮厚、硬度高、扁圓結實，因為顆粒小，顏色呈紅褐色，橫截面呈玻璃狀。
2.用途不同
（2.1）普通高粱澱粉含量高，支鏈澱粉含量低，單寧含量低，不適合醬香酒的12987工藝，但適合用來釀造濃香型和清香型的白酒。
（2.2）而紅纓子糯高粱剛好相反，直鏈澱粉含量低，支鏈澱粉含量高，單寧含量高等。是醬香型白酒的重要原材料，而茅臺酒傳統工藝醬香酒的原料就是紅纓子高粱。
二、現在高粱市場價格多少錢一斤？
今年上半年以來，高粱市場價格一直較平穩。不過，從8月底到9月上旬開始，隨著紅纓子高粱的少量上市，價格開始有所上漲。近日，山西、陝西、河南、山東、湖北等部分地區的糯高粱陸續進入收割期，但上市量並不多，主要受雨水影響導致產量有所下降，所以開秤價格較高。截止9月6號，各地區紅纓子高粱價格如下：
1.湖北高粱價格：紅纓子3.3元/斤；
2.陝西高粱價格：紅纓子3.15-3.4元/斤，受降雨影響，只有部分地區有收割。
3.山西高粱價格：紅纓子3.4元/斤，收割量小，出現一車一議價的現象。
4.河南南陽高粱價格：紅纓子3.2-3.3元/斤；
5.河北高粱價格：紅纓子3.2-3.3元/斤、興湘粱2號2.72元/斤、冀釀2號2.67元/斤。
6.山東高粱價格：紅纓子3.2-3.3元/斤；
7.四川高粱價格：紅纓子3.4-3.6元/斤，酒廠採購價格較高；
8.貴州高粱價格：紅纓子3.5-4元/斤，由於這裡主產紅纓子高粱，所以不同品質價格有所區別。
綜上來看，紅纓子高粱的市場價格較高，而其它品種的高粱價格相對於而言會低一點。但後期，隨著夏播紅纓子高粱開始大量的上市，酒廠到了每年十月份也會陸續開工，高粱用量會增加，到時候紅纓子高粱的價格也會逐漸趨於穩定。
總得來說，2021年高粱行情還是比較好的，其中紅纓子高粱報價最高，達3元一斤左右，而普通的高粱市場價也在2元一斤左右。
