吃飯的時候，你習慣先吃什麼？
是先吃肉，再吃菜，最後吃主食（米麵）；還是先吃主食（米麵），再吃肉菜；亦或是混著吃，沒有大致的先後順序……
很多人減肥的時候都格外注意吃什麼、吃多少，但是卻忽略了進食的順序。而正是這個容易被忽略的飲食習慣會悄悄的影響著營養的吸收，先是影響血糖，長期下來還會影響血脂、體重、腰圍等。
有人會問：無論是什麼食物，到肚子裡面都被攪拌到一起，這跟順序有什麼關係？
問題在於，吃到肚子裡的食物，無論什麼順序，都能被人體吸收嗎？這裡有個“先來後到”的道理，比如教室裡只有一個座位，張三進來了，李四還能進來嗎？
很多人在飢餓時，可能會選擇先攝入魚肉類菜餚，且空腹時，人們的食慾旺盛，進食速度很快，根本無法控制脂肪和蛋白質的攝入量，能量自然也過剩了。
這時人們的胃口已經被大魚大肉所填充，對蔬菜和主食的興趣有限，可能草草吃上幾口了事。
這樣一來，一餐當中的能量來源顯然只能依賴脂肪和蛋白質，膳食纖維也嚴重不足。久而久之，血脂升高的問題在所難免。
而且，攝入的能量多於每日消耗的能量，人就會慢慢長胖。
如果先吃蔬菜，然後吃蛋白質，最後吃高血糖反應的碳水化合物，不僅有利於控血糖，對減肥也是很有幫助的。
具體來說，“纖維類→蛋白/脂肪類→碳水類”這個吃飯順序，對健康比較好，也就是先吃素菜，再吃葷菜，最後吃主食。
此外呢，還有很多人喜歡吃一口熱菜再喝一口冰冰的飲料，但一冷一熱會強烈地刺激到胃，容易引起消化不良，造成胃痙攣或胃痛，長久如此，可能誘發胃炎或腸炎。這個也是要注意的。
