初學者最頭疼的打奶泡系列:
你是否還在糾結於蒸汽棒與拉花缸之間的角度位置?
奶泡的質量總會出現是過厚、細化不足、表面氣泡過多、分層等大大小小的差錯?
無論怎樣的嘗試都無法達到最恰當的進氣與細化時機...
那麼,在“兩點固定法”面前,這些通通都不是事兒!
你只需鎖定兩個點
就能無需調整蒸汽棒的角度,免去了選點煩惱:
Part 1
蒸汽棒與缸嘴之間:
蒸汽棒依附在缸嘴位置,起固定作用
Part 2
蒸汽頭與缸邊之間:
缸嘴靠著蒸汽棒,將拉花缸沿著蒸汽棒往側邊移動;
直到蒸汽頭靠近缸邊處(但不貼近缸壁)的位置即可。
固定作用️2
由於蒸汽棒與奶缸之間的角度是固定的,
不會因為錯誤的位置選點,而形成奶泡“殘局”;
而且固定法在打發過程中,
只需將拉花缸上下移動---來完成進氣與細化步驟;
再也不必擔心因為位置偏移,
而導致奶泡過厚與分層的問題出現啦!~
好啦
一石二鳥的初學者奶泡教程
你學廢了嗎!~