廣州日報訊 (全媒體記者吳婉虹 通訊員王雯玉)春節有假期,有玩伴,每天好吃好玩的,最開心的必定是小朋友了,但臨床發現,一過完節,兒科門診量倍增,那麼,小朋友們開心地度過假期後,怎樣調理身體健康呢?廣州醫科大學附屬中醫醫院(廣州市針灸醫院)兒科石豔紅主任中醫師特別推薦了幾款調理靚湯給小朋友們,家長們可以按需煲起。
1.谷麥芽鴨腎湯
材料:谷芽20克,麥芽20克,臘鴨腎1/2個,茯苓15克,蜜棗2枚。
做法:茯苓打碎,臘鴨腎切片,上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時。
功效:健脾開胃,助消化,增進食慾。推薦給積食型幼兒,具體表現為口唇紅,有口氣,腹脹,睡覺翻來覆去,胃口不好,挑食,舌苔厚膩。
2.南北杏潤肺湯
材料:南杏10克,北杏仁5克,百合10克,浮小麥20克,瘦肉200克。
做法:杏仁去皮,瘦肉沖洗乾淨切塊,放入砂鍋,注入適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味。
功效:潤肺、止咳化痰。平時容易咳嗽有痰、汗多的幼兒宜飲,也可用於肺炎恢復期。
3.茅根甘蔗水
材料:白茅根20克,甘蔗500克,馬蹄150克。
做法:甘蔗切成10釐米小段再切片,馬蹄去皮拍裂,與白茅根同放入砂鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火煲1~2小時。
功效:清熱、養陰、生津。推薦給有咽痛的小朋友。具體表現為經常容易喉嚨紅,口唇紅,有口氣,口乾,有眼屎,愛吃香口,舌紅。
4.烏梅黃芪山藥粥
材料:烏梅2個,黃芪5克,山藥10克,粳米50克,蜜棗3枚。
做法:將食材浸泡30分鐘,放入砂鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火煲1小時。
功效:消食健脾、增強免疫力。推薦給過敏體質型幼兒。具體表現為容易面板癢,溼疹,易揉眼睛,鼻塞鼻癢,打噴嚏,反覆咳嗽等。
5.石斛玉竹山藥粥
材料:石斛5克,玉竹5克,山藥10克。
做法:上述材料洗淨加適量清水,煲粥。
功效:養陰生津。適合胃強脾弱的小朋友,具體表現為:吃很多但不長肉,經常口腔潰瘍,煩躁易怒,臉色黃,出虛汗,排便困難。
6.淮山小米紅棗粥
材料:小米50克,山藥10克,紅棗5個。
做法:上述材料洗淨加適量清水,煲粥,粥成後以白糖調味。
功效:健脾養血。推薦給脾虛型的幼兒,具體表現為出汗多、易感冒、臉色黃、舌淡、大便不調等。
如果小孩有上述證型的症狀,家長們可以用相對食療方予以調理預防。小孩身體健康了,吃什麼都不是事,但一定要記住,任何再好的東西都不能吃多,所謂“要想小兒安,三分飢與寒”。飲食還是儘量以好消化、好吸收為主,建議要少食多餐。
石豔紅最後提醒,疫情期間,想保小兒安,還是要儘量少聚集、戴口罩、勤洗手。