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春季養肝多吃一些豬肝對肝臟好
還可以提高機體的免疫力
這種說法是不是真的呢？
張蘭鳳
中國中醫科學院西苑醫院
治未病中心主任醫師
豬肝真的補肝養肝嗎
豬肝在中醫經典《千金方》中就記載，它具有主明目的功效，有補肝明目養血的作用，像氣血虛弱、面色萎黃，缺鐵性貧血的人可以考慮食用豬肝；肝血不足所致的，比如視物模糊、夜盲症、乾眼症也可以食用。
注意：
1. 高血壓、冠心病的患者應該少食豬肝；
2. 不適宜和維生素C同吃；
3. 不能與酶製劑藥物同服，比如胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等。
小貼士
春天肝臟正是生髮的時候，所以春天要養肝，如果這時候肝臟出現了問題，有可能會出現這兩種情況。
生髮太過：脾氣急、愛吵架；
生髮不及：抑鬱、焦慮、情緒不穩定。
建議️️️
人在大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響肝的功能。因此，要儘量保持精神愉快，也可透過轉移情緒來調節。
愛發怒的人也可適當吃些苦瓜、山楂，或將菊花、綠茶、決明子各10克，開水沖泡代茶飲。
抑鬱時可以透過調控情緒來緩解，也可以在醫師指導下服用疏肝理氣的方藥，如柴胡疏肝散等。
鬱悶壓抑的人建議吃茴香、蘿蔔、金桔等，或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。
這些食物益於肝臟
首選穀類
首選穀類，其次是桂圓、栗子、紅棗、核桃，包括蔬菜中的胡蘿蔔。
疏肝：薤白陳皮蛋花湯
薤白俗名也叫野蒜、小蒜。
這個湯通陽理氣、宣暢氣機、健脾化痰，可以達到幫助生髮的作用。
清火潤肺：羅漢果馬蹄雪梨湯
如果肝火犯肺還會出現乾咳、痰黏，這種情況下我們要清火潤肺。
推薦一款羅漢果馬蹄雪梨湯，其中羅漢果可以清熱解毒、潤腸通便；馬蹄可以清熱潤肺、解毒；雪梨是一個養肺潤肺非常好的食物。
做法：把這三個放在一塊煮湯就可以達到清肝火、潤肺滋陰的效果。
祛溼邪：茵陳薏仁荷葉湯
春天生髮，可能會把陳舊的疾病帶出來，這時推薦茵陳薏仁荷葉湯。其中茵陳藥食兩用，可以疏肝、清熱利溼；薏仁祛溼健脾；荷葉可以起到生髮陽氣的作用。
春季養肝除了食物
還可以按壓穴位，來達到養肝護肝的目的
️️️
1. 太沖穴
肝經的原穴也是輸穴。
功效：這個穴位可以滋肝陰養肝血，還可以疏肝理氣，是一個非常平和的適合春季養生養肝的穴位。
位置：足大趾和二趾之間。
2.足三里穴
功效：健脾理氣。
位置：小腿外側髕骨下緣約四橫指處。
春季養肝
1. 食物首選穀類，其次是桂圓、栗子、紅棗、核桃，包括蔬菜中的胡蘿蔔
2. 疏肝：薤白陳皮蛋花湯
3. 清火潤肺：羅漢果馬蹄雪梨湯
4. 祛溼邪：茵陳薏仁荷葉湯
5. 按壓穴位：太沖穴+足三里穴
來源： CCTV生活圈
