胡蘿蔔教你營養好吃新做法，不炒不燉不涼拌，做法超簡單

胡蘿蔔教你營養好吃新做法，不炒不燉不涼拌，做法超簡單。胡蘿蔔的營養非常豐富，含有胡蘿蔔素，維生素C等人體必需營養，胡蘿蔔的味道又脆又甜，我平時特別喜歡吃，經常拿它當零嘴水果吃，不管是蒸的、炒的，燉的，我都喜歡。今天就給大家分享一道胡蘿蔔的新做法，在我們這邊酒店吃席的時候，都會上一道用胡蘿蔔做的美食，我們這邊給它起的名字叫“一面情深”，上桌率特別高，味道特別好吃，今天就把方法分享給大家，做法很簡單。

準備食材：

胡蘿蔔、澄粉、青紅辣椒、蔥花、蒜泥、五香粉、鹽、花椒油、味精

具體做法：

1.準備兩個洗乾淨的胡蘿蔔，用擦子擦成細絲，然後分次少量往裡面加入澄粉拌勻，澄粉就是小麥澱粉，使每一根胡蘿蔔絲都均勻的裹上澄粉，平常做這個胡蘿蔔的時候，還要加鹽把胡蘿蔔裡面的水分擠出來，今天分享的這個方法不用擠出水分，這樣做更加的營養美味，最後攪到這個程度就可以了。

2.現在上蒸鍋裡面蒸，蓋上鍋蓋大火蒸6分鐘就可以。

3.現在蒸好了，先不要著急攪動胡蘿蔔，讓胡蘿蔔絲自然晾涼。

4.接下來切點青紅辣椒，再切點蔥花裝碗裡，碗里加上蒜泥，加入一勺五香粉，加入鹽，上面潑上熱好的花椒油，加點味精攪拌均勻。

5.胡蘿蔔絲晾涼後倒入盆裡，然後把胡蘿蔔絲攪散，再倒入剛才準備的油潑蒜泥辣椒，攪拌均勻就可以開吃了。

6.咱們這道用胡蘿蔔做的美食就做好了，在飯店裡把這道美食叫做“一面情深”，上桌率特別的高，做法簡單，營養又美味好吃，喜歡的朋友可以自己在家試試。