看了這魚,真不敢敬畏,味道再好也不敢吃,衛生條件太差,剛從幾百度油鍋裡撈出來的炸魚,瞬間倒進塑膠週轉箱筐裡,立馬會產生化學反應,是有毒的,食後對身體可想而知！
說白了這不就是糟魚麼，哪沒有啊，一百年兩百年的無從考證，而且一百年的方子不一定比現在新方子好吃。另外，油炸的小魚，別說營養健康這倆詞，吃魚來說，營養健康只有清蒸和魚湯。油炸的不但營養流失，常吃還有害健康。那麼髒的魚。用那麼髒的盆子裝，還有那麼髒的案板殺魚。髒魚直接倒到麵粉裡就開始製作。
我以為他們會洗乾淨，沒想到直接就放在麵粉裡了。如果不曝光我還不知道製作過程這麼髒，今後再也不吃他家的魚了。魚的味道是祖傳的，廚具和其它用具應該也是祖傳的吧？看著裝魚的筐再好吃的魚也是無法入口。鰓是魚的過濾器官，很髒的，必須去掉的，不去不好，另外，魚殺過也應該把血汙清洗乾淨的。
雖然如此，地方特色，大家也不要糾結，再不衛生也賣光了，人家吃的人不在乎，看的人在乎啥呢？就像山東有的地方農村土灶臺的煙囪放在屋內一樣，廚房被燻得烏漆麻黑的，南方人是無法接受的，但那就是地方特色。
魚鱗應當可以吃的，但是魚鰓沒營養且髒得很，也許是把魚鰓清除怕費勁形響美觀等，看其加工場地和裝置所用工具清洗的程度等不太衛生，總之啥營養不營養的別想那麼多，好吃就行價格便宜吃不壞肚子就是好萊。不是沒洗，而是過了一遍水，再沒看到過第二遍，用刀輕輕一刮，能刮淨魚體內的黑膜，不去魚鱗，那是高蛋白，魚鰓不取是苦的，我沒吃過這樣的，衛生不咋地，唉！
看看這個筐 一層厚厚的包漿。還是那種劣質熟料筐，很容易析出有害物質。誰用誰知道，誰吃誰感悟，這種魚只能中午吃，東西是好東西！就是店家太不懂衛生了：衛生條件差到沒辦法看！衛生局一上門查！你就是500年的店也要查封整治。
這老闆的日子快到頭了，想不明白這老闆為什麼就不注意衛生！什麼都是破破爛爛，黑呼呼！洗都沒洗乾淨！那個籮筐真是破到沒朋友！如果在廣東，就讓查封了，別說125年！快整改一下吧！不然日子到頭了。
