生活在北美的角蜥，熟練掌握著一項令人稱奇的防禦技能，即用眼睛噴血，這種自衛方法雖然是個有效的絕技，但也帶著些許壯烈。
從角蜥棲息地向北，在北冰洋有一種名叫管鼻鸌的海鳥，雖不像角蜥防禦那樣血淋淋，但它們同樣也是以噴射方式保護自己，而管鼻鸌所噴射的是油，更準確地說，是散發著臭味的油。
管鼻鸌，“管鼻”描述的是管鼻鸌喙上形似管子的鼻子，這鼻子讓它們具備了異常敏銳的嗅覺，供捕食之用；
鸌是個不太常見的漢字，音hù，指的是管鼻鸌所在那一科的鳥。鸌科鳥長得像海鷗，但體型更大，管鼻鸌就是家族中獨具特色的成員。
先來看成年管鼻鸌，它們個頭大約50釐米，體重2斤左右，以小魚、魷魚、螃蟹、遠洋軟體動物和磷蝦為食，偶爾也會捕食其他小型鳥類。
為了餵飽肚子，管鼻鸌每天要花數個小時覓食，它們會把食物中所富含的油脂（主要是蠟酯和甘油三酸酯）儲存在胃部，一則作為自身能量儲備，二則反芻成為幼鳥的口糧，三則當作噴射武器。
首先，自身能量儲備。
管鼻鸌體型較大，又生活在靠近北極的寒冷地帶，維持身體所需的能量供給非常重要，因此只要是能吃的，管鼻鸌基本上都吃。
此外，管鼻鸌還是“遠洋鳥類”，只有繁殖期才會到懸崖上築巢，它們經常會在暴風雨和惡劣天氣中飛翔，具有極好的飛行能力，並憑藉這種能力在方圓數百公里的範圍內尋找食物。
根據研究者的追蹤觀察，管鼻鸌單程覓食距離短則300公里，長則上千公里，為了應對每一次或長或短的飛行，管鼻鸌必須儲存足夠的食物。
有人常說“管鼻鸌總是不知疲倦地飛翔”，其實是它們早已為飛翔做足了準備。
就連交配後，雌性管鼻鸌和雄性管鼻鸌都會重返大海捕食，以備孵化期所需。
第二，反芻為幼鳥口糧。
如前文所述，管鼻鸌花在尋找食物的時間很長，每年4月末5月初的繁殖季，管鼻鸌們會在懸崖上築造大型的巢穴群，隨著產蛋、孵蛋，7月初每個管鼻鸌家庭都將迎來一個破殼而出的小生命。
幼鳥的誕生象徵著種群延續，當然也意味著更大的捕食壓力，因為尚不具備尋覓食物的雛鳥，需要完全依靠父母的餵養，父母會透過反芻，將食物喂送到幼鳥口中。
這些反芻之物的能量水平可達每克40千焦，可謂是營養豐富。如此這般經歷大約2個月後，幼鳥就能跟著父母一起飛翔覓食了。
第三，噴射武器。
說到噴油，咱們不得不提及另一種鳥——大賊鷗，素有“海上強盜”之名的它們，稱得上是管鼻鸌時刻都要提防的對手。大賊鷗不僅經常搶奪管鼻鸌的食物，還會直接發起進攻。
為了自保，成年管鼻鸌在面對大賊鷗時，會從嘴裡噴射出一種帶著臭味的黃色液體，質地像油，噴射距離能達數米。
這種“臭油”帶著極強的黏性，而且非常濃稠，被噴中的捕食者往往會因為羽毛被粘住而無法繼續飛翔，進而落入水中喪命。
管鼻鸌幼崽在“噴油”這件事上的能力，一點也不輸自己的父母，因為小管鼻鸌大約2周大時，管鼻鸌父母就會同時出去覓食，巢穴中的小管鼻鸌就得萬事靠自己了，噴油無疑是最好使的招數。
從小管鼻鸌胃部連續噴射而出的油脂分泌物，同時具有臭味和粘性雙重攻擊力，能夠精準地射中2米到3米左右的目標，海鷗、賊鷗，甚至鷹都有可能因“油”而性命不保。
不光是想要攻擊管鼻鸌的鳥類會見識它們噴油的厲害，人類也對管鼻鸌噴油的行為畏懼幾分，這從管鼻鸌的英文名中就能略知一二。
管鼻鸌英文名fulmar源自古愛爾蘭語（亦有說法為古挪威語），意思是臭鷗（髒鷗），臭（髒）所指的就是它們所噴之油的味道，據說被臭油沾上，那種臭味能持續數年之久。
人類雖然曾經捕捉管鼻鸌，對它們的皮毛、油脂、肉、骨骼加以利用，但由於20世紀30年代爆發的“鸚鵡熱”，捕捉管鼻鸌的行為也就隨之停止了，管鼻鸌種群也因此活了下來。
或許正是由於噴臭油這項技能，管鼻鸌遇不到什麼太大的威脅，它們的種群數量可觀，平均壽命也能達到35歲左右，甚至更大。
要說威脅，如今海洋中的塑膠垃圾才是對管鼻鸌生存最大的困擾。
人們在一些死去的管鼻鸌胃部發現了大量塑膠，由於塑膠不光會影響了管鼻鸌自身的飛行和覓食的能力，還會藉著反芻餵養幼鳥對後代造成傷害。
面對塑膠垃圾，管鼻鸌無能為力，解除這項威脅，只能靠人類的努力了。
