減慢吃飯的速度,每進一口食物團儘量多嚼幾口,慢慢嚥下去,這樣可以使大腦有時間形成“飽”的訊號,刺激下丘腦飽中樞,以消除飢餓感。當血糖升高到一定程度時,飽中樞就會發出停食訊號。
所以儘量選擇咀嚼要花時間的東西,如蔬菜、粗纖維食品等。如果狼吞虎嚥,只用幾分鐘就把飯菜吃了進去,飽中樞還沒來得及發出訊號(一般需20分鐘才能反射出訊號),就會吃過了量還不知道。因此,慢食是一種很好的減肥妙法。
喝水減肥的方法
唐朝詩人陸游詩中寫道:“仙丹九轉太多事,服水自可追飛仙。”
水是人體內不可缺少的六大元素之一,每天至少應喝6~8杯白開水。它的作用:
(1)水能幫助刺激體內脂肪的代謝,亦能抑制食慾過強。
(2)水能阻止體液瀦留,喝足夠的水,可使機體及時更新儲存體液,能利尿排液。
(3)每餐飯前20分鐘喝一杯溫開水,使胃內有飽脹感,對消除飢餓感有利。
(4)水能幫助腎臟排除在分解脂肪細胞時所產生的有毒殘留物。
(5)早餐前喝水,可以將整夜滯留未動的腸胃清洗一番，對腎有利,並補充血液中水分的缺乏,防止冠心病發作。
(6)水分充足時才能保證面板豐腴、潤滑而柔軟。所以不論從健康或減肥的角度看,喝水是一種很好的妙法,應該大力提倡。尤其有肥胖症者,更應平時多喝水。
