本報記者 餘燕明 北京報道
北京2022年冬奧會開幕前夕，融創中國（01918.HK）旗下的文旅集團接連與位於吉林、承德等地的多個室外滑雪場達成了戰略合作。
融創已成為了國內最大的室內滑雪場運營商，先後在哈爾濱、廣州、昆明、無錫、重慶、成都落地了大型室內滑雪場。
如今，融創開始將其在室內滑雪場投資運營方面沉澱的經驗，透過委託經營等輕資產方式輸出到室外滑雪場。
這些從南到北開門迎客的室內外大型滑雪場，它們背後的投資方和運營方，不少都有融創、萬科等地產商的身影。冰雪運動與文旅地產的交織融合，燃起了地產商們的“冰雪夢”。
與融創相比，萬科集團（000002.SZ）在更早之前就已開始嘗試對滑雪場運營方面的管理輸出。
據《中國經營報》記者獲悉，目前，萬科在吉林、北京、呼和浩特等地經營了5家滑雪場，除了吉林萬科松花湖度假區和北京萬科石京龍滑雪場，其他3家滑雪場均為輕資產管理輸出模式。
同時擁有房地產開發與滑雪場運營背景的萬科，還獲得了參與北京2022年冬奧會競賽場館開發建設的機會。2018年，萬科聯合體中標了北京2022年冬奧會延慶賽區PPP（政府和社會資本合作）專案，作為社會資本方參與延慶賽區的建設和賽後運營工作。
“北京冬奧會引燃了消費者對冰雪運動的熱情，冰雪產業的熱度越來越高，吸引了眾多參與者。”融創文旅相關人士向記者表示，“從室內到室外，從南方到北方，透過精細化運營和高品質供給，在‘後冬奧時代’，融創文旅會繼續整合資源、跨界合作，賦能冰雪經濟的高質量發展。”
從重投入到輕資產
過去幾年間，融創一躍成為國內最大的室內滑雪場運營商。
其中，雪世界是融創在全國各地開發建造的文旅專案當中最具特色娛樂單元。據記者瞭解，目前融創文旅已先後在哈爾濱、廣州、昆明、無錫、重慶、成都落地了6座大型室內滑雪場，運營中的室內滑雪場總面積達到了42.2萬平方米，運營專案年客流量約249萬人次。
川渝地區位於中國的西南部，冬季少雪。但在重慶、成都的融創雪世界，常年都維持著一片雪白的“北國風光”。
作為全球最大的室內滑雪場之一，總建築面積約8.08萬平方米的成都融創雪世界，全天最多可接待5000人滑雪，不僅配備了6條不同等級的雪道和2個單板公園，其中包括總長度1200米、最大落差60米、最大坡度21°的專業雪道，還首創了藏羌冰雪主題，擁有2.1萬平方米全球最大娛雪區和1.3萬噸全球最大造雪量，為遊客提供了雪圈旋轉機、冰上碰碰車等十餘項全家共享的娛雪遊樂專案。
重慶融創雪世界則是全國首個實現能在雪地場景觀看企鵝的大型室內雪世界，設計了6條不同等級的滑雪道，比如可以讓單板滑雪愛好者技術快速提升的單板練習場、可以感受速度與激情的中級雪道、可以讓滑雪高手展示高難度酷炫動作的地形公園。
在廣州的融創雪世界，常年溫度保持在零下6攝氏度，憑藉7.5萬平方米建築總面積成為華南地區最大的室內滑雪場。廣州融創雪世界規劃設計了滑雪區和冰雪遊樂區，其中滑雪區建造了5條雪道，包括1條索道及5條魔毯，覆蓋了從初學到高階的不同等級難度。2021年10月份，廣州融創雪世界全日遊客接待量突破了7500人次，創下開業運營以來的歷史新高。
融創文旅相關人士告訴記者，冰雪業務是融創文旅的“拳頭產品”，與主題娛樂、酒店民宿、會議會展等業務板塊形成協同，共同構成了融創文旅的“歡樂生態”。未來融創文旅計劃整體戰略佈局35座大型室內滑雪場，將覆蓋全國主要的冰雪客源地。
沉澱了大型室內滑雪場運營經驗的融創，在北京2022年冬奧會前夕，開始透過輕資產模式對外進行管理輸出，拓展至室外滑雪場的建設運營。
據悉，從去年11月份到今年初，融創文旅密集地與吉林北大湖滑雪度假區、河北承德灤平金山嶺國際滑雪旅遊度假區、吉林長白山和平雪場及南山雪場等達成了戰略合作，融創文旅將向這些大型室外滑雪場進行輕資產管理輸出，在運營端和投資端全方位賦能。
融創文旅相關人士向記者介紹，依託文商旅領域全業態佈局、室內雪場及各類滑雪場景的豐富運營經驗，融創文旅冰雪板塊從2021年以來，不斷進行輕資產運營管理輸出，整合優勢資源，打通室內與室外、南方與北方雪場壁壘，為市場消費者提供了更創新多元的冰雪旅遊度假產品。
“融創文旅的冰雪服務能力將會向更多業態輸出，冰雪旅遊、冰雪教育和冰雪體育都是重要賽道，所打造的滑雪學校、滑雪賽事、營地產品等受到了越來越多的關注和體驗。”融創文旅相關人士表示。
據悉，目前融創文旅冰雪板塊已形成了融創雪世界、滑雪學校、滑雪俱樂部等冰雪生態平臺，有超過1000人的專業運營團隊，涵蓋研發、設計、建設、運營、招商、教學等專案全生態週期服務，並與200多個冰雪旅遊、賽事合作伙伴開展了深度業務合作。
“後冬奧時代”的挑戰
儘管北京2022年冬奧會引燃了全民對冰雪運動的熱情，冰雪產業也受到了空前關注，但在“後冬奧時代”，甚至是一直以來，滑雪場地的投資運營都面臨著巨大挑戰。
從重資產開發建設到輕資產管理輸出，實際上反映了這些室內外滑雪場背後的投資者，嘗試尋求在投資運營模式上的突破。
在世界滑雪大獎（World Ski Awards）——2021年度中國最佳滑雪度假區獎（China’s Best Ski Resort 2021）評選中，位於吉林的萬科松花湖度假區已連續5年奪魁，它是萬科旗下首個山地度假專案，也是國內最負盛名的大型室外滑雪場之一，被不少滑雪愛好者調侃“三億人上冰雪、一億人在松花湖”。
但即便是如此成功、最為知名的滑雪場，長期以來它的投資運營，也是與文旅地產深度融合繫結。
吉林萬科松花湖度假區的投資主體為吉林省松花湖國際度假區開發有限公司（以下簡稱“松花湖開發公司”），由萬科全資持股。松花湖開發公司持有並運營了吉林松花湖滑雪場、青山客棧、西武王子大飯店等資產，同時還進行了商品住宅等房地產專案開發，主要包括分期建設的青山公寓及別墅專案等。
據記者瞭解，萬科從2011年開始進駐松花湖區域，並在2015年初正式開業。吉林松花湖滑雪場的土地使用權人為吉林市松花湖建設投資有限公司，屬於吉林市下屬國資企業，松花湖開發公司向其租賃了160萬平方米土地，租期長達50年。
根據萬科早前提供的財務資料，松花湖開發公司的營收來源主要包含滑雪場收入、酒店收入及房地產開發收入。2016~2017年，松花湖開發公司分別實現總營收2.51億元、3.72億元，其中滑雪場收入佔比分別為19.5%、13.6%，而房地產開發收入佔比分別為55.3%、67.8%。
儘管房地產開發一直是吉林萬科松花湖度假區的主要收入來源，但在2015~2017年度，松花湖開發公司仍長期處於虧損狀態。
記者從萬科方面獲悉，除了位於吉林的萬科松花湖度假區和位於北京的萬科石京龍滑雪場以外，目前萬科主導運營的其他3家滑雪場均屬輕資產管理輸出模式。
萬科方面一位人士向記者介紹，萬科在冰雪市場的佈局較早，已在吉林松花湖、北京小海坨、崇禮瀚海梁三個最核心市場搶佔了優質資源，佔據了中國高差最大、資源最好的滑雪場。同時圍繞北京和北方省會城市佈局了延慶石京龍、海淀西山、順義蓮花山和呼和浩特馬鬃山城郊型滑雪場，未來還將關注上海等一線城市佈局室內滑雪場和北方優質山地資源滑雪場管理輸出機會。
萬科直接參與了北京2022年冬奧會競賽場館的開發建設。延慶賽區是北京冬奧會的三大賽區之一，包含了國家高山滑雪中心、國家雪車雪橇中心和延慶冬奧村三大場館及配套設施。2018年，萬科與北京住總集團、中建一局組成的聯合體中標了北京2022年冬奧會延慶賽區PPP專案的開發建設，之後還將作為社會資本方參與延慶賽區的賽後運營。
“萬科會把延慶冬奧賽區打造成為環京地區四季山地和滑雪度假勝地，今年五一期間就會面向公眾開放。”上述萬科方面人士告訴記者。
據記者瞭解，萬科是最早設立冰雪事業部的地產商之一，其將冰雪產業納入到萬科事業部制經營體制。萬科在2017年設立冰雪事業部時，組織架構上設定了度假區單元、地產和諮詢單元，這意味著萬科冰雪事業部除了管理和運營滑雪場，還與文旅地產繫結進行房地產專案開發。
不過在2020年底，萬科撤銷了冰雪事業部，將其業務和團隊併入了新設立的酒店與度假事業部。
對此，萬科方面這位人士介紹，滑雪度假區的開發建設投資大、回收週期長，吉林萬科松花湖度假區開業7年以來，始終希望可以提升非雪季與雪季的經營差距，實現全年四季均衡發展，比如現在夏季開展的高山花海、腳踏車、越野跑、戶外露營等主題IP取得了不錯反響。
“將原來冰雪事業部的業務和團隊併入新的酒店與度假事業部，對人才梯隊建設非常有益。”萬科方面這位人士補充，比如吉林萬科松花湖度假區在夏季的時候嘗試與周邊高爾夫球場合作，去年又派出多名滑雪教練在深圳浪騎瞻雲度假酒店學習帆船等技能，培養複合型專業技能，這類事業部內部的人才交流，不僅有利於提升員工專業素質，也能提高員工閒季收入。
