俗話說，人活一世，唯有美食與愛不可辜負。愛，可遇不可求，美食則不然。中國自己以來就是“民以食為天”,如果說到對美食的偏愛，相信非國人莫屬。爆炒、油炸、麻辣、香辣、清蒸、乾煸、白灼、紅燒、水煮、滷水、茄汁、魚香、蒜香、五香、十三香等等，中餐的做法實在是太多了。
一、科技時代，廚具也要迎合潮流
當然，美食的不斷演變，相應的廚具也在發生了很大的變化，從1.0時代功能單一的電磁爐到2.0時代還不夠聰明的電火鍋，從效率一般的3.0時代的多功能鍋再到4.0時代的榮事達智慧暢嗨盤，廚具的變化可謂日新月異，在美食製作上同樣功不可沒。對於榮事達這個品牌相信很多人都不會陌生的，它作為國內經典家電品牌，多年來憑藉著高性價比的產品深受大眾使用者喜愛。
作為一名美食愛好者，除了工作和學習，更多的時間都會放在觀看那些美食博主的影片上。當然除了美食博主所做的美食，其所用的烹飪廚具也成為了關注的焦點。就拿最近很多美食博主推薦的國民品牌榮事達的聚嗨盤來說，還真是讓人心動，炒菜、火鍋、煎炸、燒烤能可以輕鬆實現。無極調溫，熱飯煮茶都是小意思。
二、有顏有料，燒烤煎炸一網打盡
不用多說，作為一名合格的吃貨自然懂得“兵馬味道，糧草先行”的道理。結合多方面考慮最終入手了榮事達這款暢嗨盤網紅鍋。說實話，新年期間，基於這小傢伙兒的協助，在新年聚餐上確實起到了事半功倍的作用。
從外觀上來看，榮事達這款暢嗨盤還是十分精緻的，體積雖然看上去不是很大，但是從功能設計的角度上看，它不僅輕油煙、輕噪音，而且超大面積烤盤個人還是蠻喜歡的，家庭聚餐時5-8人享用沒事也毫無壓力。煎炒烹炸透過它都可以實現，毫不誇張地講，一臺暢嗨盤相當於一臺多功能鍋和兩個電磁爐、一個電火鍋和一臺早餐機的排列組合。
大家都知道，家庭聚會如果吃燒烤的話，最怕的是什麼？沒錯，那就是溫度地掌握了，如果是炭烤還會好一些，炭火燃燒充足一切都不是問題。那麼如果是電烤的呢？溫度如果不夠的話，那隻能家庭成員乾等著了。而透過此款榮事達暢嗨盤的表現來看，其溫度火候的掌握還是很到位的。
在火候設計上，其採用了可耐800℃溫差、1500℃一體成型的微晶面板，再加上三重精準控溫系統，熱效率提升40%的同時實現全面板精準控溫,能夠將溫度控制在起煙點之下，使用時讓大火力和輕油少煙兩者兼得。進口雙層水性材質的小金盤，相比普通材料的烤盤來說，其受熱導熱效能上更加均衡而且安全無毒，煎烤都不粘。快速製作美食、聚嗨美食的同時，使用過程中幾乎無煙，非常適合上班一族宅家燒烤。
三、智慧芯，輕油煙，全家放心嗨
當然，產品好不好不是靠引數說話的，還是來看看實際表現吧。新年期間，約上了三五好友，準備好燒烤食材就可以開吃了。五花肉、羊肉串、烤魚，水果蔬菜肯定是必不可少的。
說實話，這個烤盤在餐桌一擺放，感覺還是可以的，烤盤足夠大，相比烤肉店的烤盤來說也是毫不遜色，相當能裝。
先放入一些五花肉，釋放一些油水，在放上一些洋蔥從而防止油花四濺。這樣基本上在烤其它的東西時就不需要放油了。鋪滿材料後，六個人喝著小酒，燒烤的速度完全可以滿足六個人吃的速度。基本上開啟電源後就可以迅速升溫了，冷肉放上去沒一會的功夫就開始出現細微的泡泡，發出滋滋滋的烤肉聲音，和烤肉店的感覺相差無幾。
烤肉過程中比較滿意的時，相比炭烤受熱不均勻導致糊邊來說，榮事達這款暢嗨盤在受熱上還是很均勻的，喝酒吃菜過程中即便是沒來得及翻面也不用擔心，也就是邊緣部位有一點點的糊邊，口感上絲毫沒有影響。孩子比較喜歡牛排，在煎牛排的效果上也十分的不錯，相比以前使用的煎鍋來說確實要方便許多，尤其是在火候的調節上，溫度真正做到了隨心調節。還別說，金黃的牛排出鍋時還真有西餐廳的趕腳。
烤肉拿捏得死死的，在來看看烤魚的效果呢？經常吃餐館的烤魚，自己親子動手的烤魚味道也是十分美味的。無論是色澤還是味道確實沒的說（這裡需要說明的一點是，烤魚所用的魚為已經醃製好的成品魚）。
這裡需要說明的一點的就是，基於左右雙爐單獨控制，烤肉完成的同時可以將一側的溫度調低或者關閉，單獨開啟另一側，從而實現互不干擾，使得燒烤的同時還能夠同時製作不同種類的食材，比如海鮮和烤肉各一半或者加入一些蔬菜等等。更重要的是日常使用燉湯、炒菜可以同時進行，偶爾的下午茶時光，也能夠在煮奶茶時同步烤個脆脆的自制三明治麵包哦。
正好家中還有一些羊肉串，索性直接拿來繼續燒烤，這樣烤肉+燒烤就齊活了。熱效率的提升與多功能的設計也使得榮事達暢嗨盤能夠在燒烤煎炸火鍋等聚會美食的同時，還可以勝任多種居家日用烹飪方式，化身萬能小雙爐。
看完燒烤的表現，是不是生活中也需要一頓火鍋呢？火鍋模式下也是很簡單的，去掉小金盤之後，它就變成了一個雙口電磁爐，準備好鍋具就可以開幹了。值得一提的是，如果家人喜歡吃鴛鴦鍋，直接準備好兩個平底鍋就行了，充分做到了互不干擾，左右開弓。
五個人用的湯鍋應該不小了吧，加入一大鍋水和火鍋底料之後，也就是三分鐘左右的樣子，鍋底就開始沸騰了，這溫度速度賊喜歡。
吃火鍋的同時在給孩子熱上一些牛奶喝，一個平底鍋一個奶鍋一放剛剛好。可以透過下圖看看湯鍋和奶鍋的距離，整體來看距離還是很合理的。而且這個暢嗨盤的大火力確實夠猛，升溫速度槓槓滴。
大家都知道，使用傳統的電磁爐炒菜總是面臨升溫慢，火候不好把控的煩惱，而榮事達暢嗨盤採用了1000℃高溫一體無縫壓鑄，受熱導熱還是非常均衡的。炒菜時透過旋鈕還可以實現火候的精準控制，無論是小火慢燉還是大火爆炒都能隨心選擇。
當然，如果不喜歡使用炒鍋炒菜，在小金盤上炒菜也不是不可以的，雙控設計，一邊炒菜、一邊炒飯就是這麼簡單。毫不誇張的講，自從有了榮事達這款四合一鍋，廚房做飯就簡單的許多，無論是煮粥、炒菜還是燒烤，一個暢嗨盤全部搞定。酒足飯飽之後，就剩下清潔整理了。榮事達暢嗨盤的烤盤不粘鍋材質的設計還真是方便，如果不上面燒烤的雜質不多的話，直接用水沖洗即可，當然，如果油汙較多，在加上一點清潔機直接擦洗也很簡單。當然，如果電磁爐側面弄到油的話，用廚房溼紙巾或者普通溼巾加點洗潔精擦擦就行，清潔上不用擔心。
透過對榮事達暢嗨盤幾次的使用之後整體上十分滿意，無論是其精緻的外觀還是多種烹飪模式，在美食的製作過程中都非常方便。而且榮事達暢嗨盤在製作美食的潛力上還有很多值得挖掘的地方，烤肉、烤魚、煎牛排、炒作、火鍋、炒菜等都已經親子嘗試過了，如果各位還有其它更好的美食烹飪方式，歡迎留言一起探討哦，有了榮事達暢嗨盤的協助，相信各位美食愛好者們在美食製作時將更加得心應手。
榮事達暢嗨盤多功能電烤盤
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