特拉維夫是以色列的工業中心，這座城市面對地中海，既幽靜又繁華，我酒店的房間正面對著海灘，每天坐在視窗可以欣賞美麗的海景。特拉維夫和所有城市一樣，晚上的夜景更加炫目燦爛。作為長期在外面漂泊的旅行者，我已經習慣了這種夜色。霓虹燈五光十色，幾乎每個城市都差不多，至多也就是所看到的人，膚色不同而已。不過，在特拉維夫，一個生意上的老朋友帶我去了一個地方，算是別有特色。我相信一般的旅遊者很少能走到的。
這裡是一個昔日的碼頭，隨著城市的發展，這裡已經成了新的城市中心。當地人把這座老碼頭原封不動地改造成了一個巨大的美食城（他們叫它餐飲碼頭）。看著一長溜的彩燈，朋友介紹說，“在這裡你想吃什麼都成！”我還是客氣了一把，沒有像在其它城市那樣，提出來去吃中國餐。跟隨著朋友的步子，先是觀看了各種小吃店，然後在一家寫著以色列美食的飯店停下。我們坐在月光下，聽著身邊的海濤聲，看著天上的月亮，然後再欣賞一下頭頂裝飾成星星的彩燈。我有點疑惑到底月亮是假的，還是星星是假的？朋友沒有讓我點餐，而是直接代我點了。以色列人非常好客，有點像是我們東北人那樣，點了一大桌子菜，我知道肯定是吃不完的。最後上來一大碗特色的麵條，甚至麵條上面還放了一雙筷子。我很驚訝，也很驚喜。我是北方人，麵條是我的favor。“嚐嚐怎麼樣？”朋友說。
我也不客氣，直接攪拌了麵條，挑起來送進口中，我再次吃驚，這不是上海的蔥拌麵嗎？口味幾乎一模一樣。吃了幾口，過了一下思鄉的癮，我才問，“這是專門為我做的嗎？”
“No，No。這個面就是這個餐館的特色。很多當地人專門來吃這裡的拌麵。”
我聽了真不知道該說什麼。世界之大無奇不有。你說這是撞衫了嗎？還是以色列人從中國人學到這門手藝的？從麵條，到配料，再到口感，那火候把握得那麼好，我敢說（至少當時是這樣認為的）與上海杭州一帶的拌麵沒有任何不同。說起來真是稀奇，在Florence吃到的炸油餅，葡萄牙吃到的海鮮湯，幾乎和我們國內的味道一模一樣，很難說是誰引進了誰的特色，而只是人類發展中碰巧都發明瞭這種飲食而已。我不是美食家，也不是飲食研究者，所以這也只是我個人的直覺而已。
我無意中享用了一頓美餐，心滿意足地離開那個別有特色的餐飲碼頭。在這裡我都不知道我想表達的是這個碼頭的再利用好呢，還是我品嚐到了和家鄉一樣口味的拌麵好呢？
