幾元錢的餃子皮、家裡的剩蔬菜，多加兩步，變身上桌搶著吃的蔬菜小糰子，平時來不及做早餐，可以週末多做一些冷凍儲存，平日裡直接解凍加熱就好啦，快手又方便；蛋白質、碳水、維生素打包，營養超豐富，鮮嫩鹹香，連吃一週都不會膩！
食材
韭菜100克｜餃子皮1疊｜雞蛋3個｜蘿蔔半根
豆芽150克｜木耳50克
調味品
小鮮侶調味汁15克｜食鹽2克
醬油心生10克
鍋具
鵝媽媽鈦晶鍋｜鵝媽媽晶鑽鍋
詳細步驟
1、柞水木耳溫水泡發後切碎、半根蘿蔔切絲、韭菜切段（木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用）；
2、碗中打入3個雞蛋、擠入10克小鮮侶調味汁提鮮去腥攪打均勻；
3、鵝媽媽晶鑽鍋預熱倒入適量植物油，倒入蛋液炒成蛋花盛出備用；
4、另起鍋倒油放入木耳碎、胡蘿蔔絲、豆芽煸炒至變軟；
5、倒入韭菜段、蛋花、2克食鹽、擠入5克小鮮侶調味汁和10克醬油心生調下味；
6、充分翻炒均勻至食材熟透後盛出（所有的時蔬可以根據個人口味來替換）；
7、現成的餃子皮擀開擀薄一些，放上餡料；
8、提褶收口捏成包子狀（可以參考前面的影片做法）；
9、放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸5分鐘左右即可；
10、蒸好可以直接吃也可以蘸醬吃，裡面的蔬菜可以根據個人口味替換，減脂期按照這個食譜吃，健康營養還能掉秤；
11、咬一口軟軟嫩嫩的，蔬菜的鮮咸和柔韌的餃子皮相輔相成，再蘸一口醬，簡直太滿足了！
