文/羊城晚報全媒體記者 張華
通訊員 李朝
為了避免中風、心梗，步入中年之後，不少人開始用丹參製作保健茶每日飲用，認為其能活血化淤、通血管。丹參真的有這個功效嗎？
圖/視覺中國
活血化瘀 但有禁忌
廣東省第二中醫院治未病中心主任醫師黃漢超介紹，丹參味苦、性微寒，具有活血化淤、養血安神、涼血消腫、清心除煩等功效。在醫院，丹參常用於女性月經不調、經閉痛經、產後淤滯腹痛、溫病熱入營血以致心煩不眠、心絞痛等症狀。
《本草匯言》謂其補血生血，婦人諸病，不論胎前產後，皆可常用。所以古語有云：“一味丹參飲，功同四物湯”，可見丹參自古以來都是活血化瘀的要藥。
現代研究發現，丹參的藥理成分分為脂溶性和水溶性兩大類，其中脂溶性成分主要是丹參酮、丹參醇類物，以改善血液迴圈、抗炎、抗菌、延緩或逆轉心肌及肝臟纖維化重塑為主。而水溶性成分主要是丹酚類物質如丹參素等，對於冠心病、心肌病、中風急性期及後遺症期、腎功能不全等疾病都有很好的輔助治療功效，有助於改善動脈粥樣硬化。
所以說，丹參的確對冠心病、心肌病、中風急性期及後遺症期有治療作用，因此丹參是可以用來預防動脈粥樣硬化的。
需要注意的是，丹參雖有很多好處，但婦女月經過多而無淤血者忌用，孕婦以及血虛者無必要道聽途說用丹參調補。
藥材辨識 選購有方
黃漢超說，丹參主產於四川、河南、安徽、山東、江蘇、山西、河北等地，多在秋季採挖，別名紅根、赤參、活血根等，這是因其藥用的根部呈紫紅色的緣故。
在選購丹參時，以皮色深紅，肉紫有紋，質燥體松，頭大無蘆為佳。因為藥理分析研究發現，顏色深紅，有效活性成分丹參酮含量越高，藥效越強；反之若顏色灰褐，則藥效弱。
另外，注意丹參在高溫曝曬下其有效成分流失較大，因此要注意儲存於陰冷處。
推薦食療方
肉桂丹參保心茶
材料：肉桂3g，丹參20g，普洱茶10g
做法：普洱茶、肉桂放杯底。丹參洗淨後煎水至300ml，趁熱先沖洗普洱茶3遍，再次燒開後焗泡1分鐘，倒出茶液即可飲用，可反覆焗泡3-4遍。
功效：溫陽暖胃，活血化瘀。該茶味道芳香甘醇，對心陽虛型冠心病表現為乏力、短氣、畏寒肢冷等人群，效果較佳，對預防冠心病發作也有較好的療效。
