這種鳥被譽為行走的油包，儘管吃素但因為太胖，常被捉來熬油

綜述

如今，家禽家畜一類的產品已經進入工業生產的流水線，從宰殺到清理再到加工都能夠在很短的時間裡完成，人們可以直接在商超的銷售點獲得，不用再像以前一樣需要自己來動手，包括用它們做成的副產品，比如食用油等。

說到家禽或家畜製成的食用油，有這樣一種動物雖然不是家禽，但也經歷了相同的命運，它就是油鴟。

嚎叫的油鴟

今天的油鴟大部分都分佈在南美洲地區，比如多巴哥、蓋亞那等地，它們主要生活在山麓中的熱帶森林裡，在動物學當中屬於夜鷹目的油鴟科，所以油鴟和貓頭鷹一樣，活動時間是在夜晚。

從外形上看，油鴟和貓頭鷹很相似，周身呈現暗紅色，看起來又有點家養的雞的樣子，不過尾巴要長一些，展開的時候是扇形，一張寬而有力的大嘴旁邊還長了長長的鬍鬚。

除了覓食的時候，這種鳥兒喜歡棲息在自己的洞穴裡，不是非常活躍，很像今天的宅男宅女們，不過有一點它又和我們不太一樣，油鴟雖然活動頻率不高，但是卻非常喧鬧，經常發出一些急促、淒厲的叫聲，這種叫聲頻率很高且還在人耳的聽力區間當中，所以在人聽來是非常難以忍受的，在西班牙語當中，油鴟這一詞彙的本意就是嚎哭者，可以說是相當形象了。

不過它們可不是無緣無故地發出這種聲音，所謂淒厲的嚎哭其實是油鴟非常重要的一項技能，也就是被稱為回聲定位的一種判定方位、辨別方向的方式，對於這種技能我們比較熟悉的玩家是蝙蝠，同樣屬於晝伏夜出的鳥類，它們有著相似的探路方法。

不過有一點不同我們應該注意到了，那就是蝙蝠在使用這種定位時發出的聲音我們是聽不見得，因為這種聲音的振動頻率已經超過了人耳能夠聽到的赫茲上限了，也就是我們常說的超聲波。

在夜間出行捕食的時候，油鴟的嚎哭就開始了。這種每秒高達250多次的振動發聲在遇到山野間的障礙物時會反射回來，形成頻率各異的回聲，油鴟可以透過細微的差異來確定障礙物到底是什麼？同類還是山石，或者是自己當晚的宵夜，它們都能準確地作出判斷。

行走的油包

當然除了這些技能之外，油鴟還有一個令人印象深刻的特徵，那就是它們肥胖的體態，一眼看起來讓人覺得渾身上下都是油膩的肥肉，很多人形容油鴟基本上就是一個披著皮毛的肉球。不過按照相關資料的介紹，這種鳥兒並非食肉動物，它們的食譜當中大都是水果、果子一類的。

為什麼能夠長到這麼胖呢？其實和人類一樣，長胖無非兩種原因，不運動和吃容易長胖的東西，油鴟因為大都在夜間活動，而且主要的活動內容只是覓食，吃飽之後就回到自己住的洞穴裡睡上一整天，沒有什麼需要它們隨時保持警惕、隨時逃跑的天敵，所以也就沒有沒有更多主動去運動的理由。

這樣長時間下來，當然不會太瘦，不過油鴟的肥胖還有一個更重要的原因，那就是它們的食物，主要包括這樣三大類，第一種是樟科類的果子，其中就包括我們熟知的牛油果，它的脂肪含量之高可是眾所周知的，第二種是棕櫚科的果子，比如油棕果，光是看名字就知道油脂不會少，最後還有橄欖科的果子，脂肪基本上可以佔到整個果實的一半以上，天天吃頓頓吃，怎麼可能不長胖呢？

不過油鴟之所以喜歡吃這種食物，其實不是因為嘴饞，而是為了保證身體裡有足夠的能量可以供給消耗，這樣在果子較少的季節，它們能夠有足夠的體力飛往遠一些的地方去覓食。

因為比一般的鳥兒肥胖許多，所以油鴟也成了人類捕獵的物件，不過把它們抓來不是為了吃它們的肉，而是為了制油，早在未開發時期，南美洲熱帶森林附近的印第安人就發現，油鴟的皮下有一層厚厚的脂肪，用這些脂肪熬出來的油沒有特別的氣味，非常比較適合家裡使用。