鮮花是美麗的，但只能觀賞，但是好看的水果、蔬菜，既養眼又好吃，比鮮花美。下面試舉幾例:
1.美國西葫蘆，單果重50－60克，有金黃，淡綠，深綠等顏色，能生做涼拌菜 ，口感脆、香、美。
2.臺灣小西瓜，單果重2.5公斤左右，黃皮紅瓤，小巧可愛，口感甜、沙、美。
3.紅甜菜，可做涼拌菜和蔬菜沙拉，國外西餐用做紅菜湯，口感微甜，略澀，風味獨特。
4.迷你小黃瓜，長度約5釐米，粗約3.5釐米，小巧可愛，很催嫩可口，深受老人和孩子喜愛。
5.藿香，香料或佐料蔬菜，可製作藿香炒雞蛋，燉藿香魚以及其它冷盤佐料等，口感清爽，香味濃郁。
6.菊花腦，枝葉酷似菊花，能做涼拌菜，素炒菜及做湯，清爽醒腦，營養豐富。
7.羽衣甘藍，可製作沙拉，涼拌菜，做湯等食用，無論任何加熱方式都不能改變它的碧綠色，深受廚師喜愛。
