海南的糟粕醋火鍋非常的好吃，在全國的火鍋中可以排名到前5名以內，也許你會認為這比較誇大，但實際上就是如此，每個來海南旅遊的人如果要是聽說到了糟粕處這個火鍋肯定要品嚐一下子，而且絕大多數人品嚐之後都會喜歡上這款火鍋，下次再來海南的時候一定要會再次吃這種火鍋，這種火鍋是以一種釀酒後的糟粕酸甜的湯料為鍋底經過了一些輕微的發酵之後製作成的。糟粕醋火鍋無論是搭配什麼食物，什麼食材都是非常的合適的，無論是海鮮也好，牛肉也好，雞肉也好，羊肉也好，或者是魚蝦蟹等等都非常非常的不錯。
以前在海南文昌糟粕醋，只有在婦女生孩子坐月子的時候，才有機會吃到這種美味的又有營養的食物，但是現在隨著物質條件的不斷改善，現在的人想要吃糟粕醋火鍋隨時都能吃得到了，在海南島各地都可以吃到糟粕醋這種美味的火鍋。
非常值得一提的是，糟粕醋這種火鍋，如果搭配上新鮮的生蠔以及海滄魚拿來煮，那個味道真的是太太太太太鮮美了。
女人吃糟粕醋，可以補血，面色紅潤，男人吃糟粕醋，可以補氣，更加強壯。
