水蜜桃肉甜多汁,一般寶寶10月之後就能夠地適當吃些水蜜桃泥。水蜜桃含有豐富的鐵質,還帶有豐富的維他命C、膳食纖維等營養成份,還有潤肺、生津止渴的作用,對寶寶的健康有許多好處。但是水蜜桃輔食相信許多家長都不知道可以怎麼做,可以透過今天這篇推文一起了解一下噢~
山藥健康營養味道好,多花心思給孩子換著花樣吃好處多多。今天就用水蜜桃加山藥的新奇做法教各位寶媽做一個山藥甜桃餅,味道清甜可口,水蜜桃的清甜真是唇齒留香,口感是粉糯的,可以鍛鍊孩子的咀嚼肌,10個月齡以上的寶寶就可以試試這道輔食了。
食材常見、做法簡單,就是將水蜜桃切碎,和山藥泥、麵粉、奶一起攪拌、整理成小圓餅再下鍋烙熟就可以了。先一起看看這道山藥甜桃餅怎麼做吧~
跟著廚工爸爸做輔食
山藥甜桃餅
食材列表和月份
參考月齡:10M+
操作時間:35分鐘
山藥:120克
水蜜桃:30克
麵粉:30克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
準備好山藥和水蜜桃等食材,取出一個水蜜桃,用適量鹽水清洗一下,取出殘留的細菌。
山藥先插上一根筷子,再把山藥的皮給削掉。
»擔心山藥粘液引起過敏的話,也可以戴上手套再處理山藥。
然後把洗乾淨的山藥切成薄片,放入一個盤子裡備用。
水開把山藥放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,蒸至山藥用筷子輕輕一戳就爛的程度就可以將山藥取出了。
蒸熟的山藥倒入一個大碗,稍微放涼一點後,把山藥壓成山藥泥。
洗乾淨的水蜜桃削皮,取30克水蜜桃肉。
水蜜桃先切成薄片,再切成細絲,咀嚼能力還不是很好的寶寶可以再切成碎丁。
切好的水蜜桃先倒入山藥泥裡面,再加29ml的配方奶或者純牛奶,再加兩勺麵粉方便定型,將山藥泥攪拌均勻備用。
手上先沾少量清水,挖幾勺山藥泥放在手心,整理成一個小圓餅。
整理好的山藥小圓餅放進不粘鍋,可以撒上少量芝麻。
小火慢烙至底部金黃,給小餅翻個面,烙至兩面金黃就可以出鍋了。
一個個香甜粉糯的、造型漂亮的山藥小圓餅就做好啦,桃子清新香甜的味道撲鼻而來,一口下去既有山藥的粉糯,又有甜桃的清甜,水蜜桃和山藥的組合還提升了山藥的口感。寶寶覺得單吃小餅很乾的話,可以再舀一碗小米粥給孩子搭配著一起吃,就是健康營養又美味的一餐了。各位寶媽學會了嗎?
廚工爸爸做輔食經驗總結
●可以搭配粥或者爛面作為孩子一餐的輔食。
●攪拌山藥泥和水蜜桃時,如果沒有配方奶和牛奶,也可以用清水代替。
知識拓展
十個月齡左右的寶寶要吃的輔食,不僅要滿足營養需求,還要能夠鍛鍊孩子的咀嚼能力,促進咀嚼肌的發育以及牙齒的正常萌出和頷骨的正常發育、塑型。而且現在也可以給孩子吃一些水果了,質地較軟的水果,比如水蜜桃、香蕉等,可以去核、去皮、去籽後可以搗碎餵給孩子吃,質地較硬的水果,比如蘋果、梨等,可以選擇蒸熟、蒸軟後再給孩子吃,蒸熟也可以最大程度地保留水果的營養。
你一般會搭配什麼水果給寶寶做輔食呢?快來評論區告訴我吧!