明天就是情人節，娜的電影《不要忘記我愛你》也將上映，宣傳現場的一位粉絲上臺送上饢餅，身為新疆的娜扎感動到淚目，並且送給粉絲一個擁抱。那麼這個新疆的饢餅，雖然我們不能常吃到新疆的饢餅，但今天我會給大家帶來一款家庭版的饢餅。
食材：麵粉，酵母，食用油，熟芝麻，小茴香，孜然，白糖，食鹽
做法步驟：
1.一斤面加5-7克酵母，放入少許的鹽和糖，然後少量多次地加入水和好的面，放在溫暖的地方醒發。
2.用擀麵杖的一頭把面給敲開，像敲牛排一樣垂成一個大餅狀。
3.然後用擀麵杖繼續往大擀平，形狀弄規整，然後繼續醒發一會兒。
4.然後用竹籤或者叉子在面上插上小眼。
5.撒上小茴香，然後撒上熟芝麻，表面刷上油。
6.烤箱預熱5分鐘，上下200度烤20分鐘左右，熟就好了。
饢烤好了，我們接下來做個羊肉燴饢，羊肉配饢這個搭配一直比較經典不管是羊排陪著烤好的饢還是直接燴饢，都是比較好吃，我更喜歡羊肉的湯汁可以直接被饢吸收，這種吃法，所以今天來說下羊肉燴饢。
做法：
1.烤好的饢切成菱形小塊。
2.羊腿肉切成小塊。
3.洋蔥切碎。
4.起鍋燒油，把切好的羊腿肉下油鍋炸，炸到有香味後就可以瀝乾油備用。
5.起鍋燒油，放入姜蒜，下入靈魂洋蔥，然後放入炸好的羊肉和饢餅，翻炒。
6.放入蠔油，生抽，鹽，糖，雞精等調味，放入一點生命的源泉，用生粉勾一點芡，等到湯汁濃稠就可以關火，裝盤了。
這都羊肉燴饢是新疆特色，網路可以讓我們瞭解到各地美食，這種家常做法可以讓我們嚐到不同地域的美食。希望您能夠喜歡。
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