說到美酒,很多人都會想到四川,不過說到酒量,四川似乎並不是公認的第一名,但是這可並不意味著四川人不能喝,據調查報告顯示,四川人一年能喝掉近30萬噸的白酒!
四川自古以來就是釀酒大省,悠久的歷史讓酒文化在四川人骨子裡紮紮實實地成長著,他們的酒文化自信,可是其它很多省完全比不了的。
曾經有酒友說,四川人的血管中流淌著的未必是血,也有可能是白酒!可見喝酒這件事,也是刻進了四川人的基因裡的,難怪常有人說四川人“背靠嘉陵江,喝酒當喝湯”。
那麼把酒當湯喝的四川人,到底都在喝些什麼酒呢?
不少人都覺得,五糧液產自於四川,那四川人最常喝的酒應該就是五糧液,可這恐怕是對四川酒友最大的誤解了!
雖然五糧液產自於四川,但是有一說一,五糧液的價格實在不是普通百姓能夠日常消費的,在四川人30萬噸的白酒消耗中,五糧液的佔比並不多,他們最常喝的,反倒是下面5款酒!
1、五糧春
普五雖然不接地氣,但是五糧液的中腰部霸主五糧春,在四川還是頗有市場的。
五糧春是非常典型的五糧液風格,在五糧液所有的系列中,五糧春可以說是最優秀的品牌,而且路數也是最接近普五的。
當然,它和普五本身就不是一個檔次的白酒,所以各方面的展現上也必然是比不過普五的,但是在300元檔,五糧春也是近乎無敵的存在!
2、瀘州老窖特曲
喝過瀘特的人都知道,瀘特曾經是妥妥的口糧酒,甚至可以稱得上是濃香入門標杆,那時候不到200元的瀘特幾乎是所有濃香愛好者的口糧酒。
雖然瀘特漲價讓酒友們都忿忿不平,但是說良心話,瀘特沒漲價時,很多比它貴的白酒,酒質也確實是沒它好,所以漲價幾乎是必然。
在四川酒友的心目中,瀘特幾乎是除了有些甜之外,“零缺點”的一款酒!
3、藍標敘府
四川人民最常喝的口糧酒之一,很多酒友們都稱它為“小五糧液”,這樣的說法實在有些高估,但是無法否認的是,在口糧酒中,它的競爭力很強。
作為宜賓的第二大酒廠,敘府酒主攻的就是中低端市場,所以在同價位中,藍標敘府幾乎可以秒殺一眾白酒。
除了藍標敘府,特曲、柔雅15也很受四川酒友的歡迎,只不過價格偏高一些。
4、木臺厚道酒
雖然是來自於茅臺鎮的酒,但是在喝酒這件事上,川貴從來不分家,所以愛它的四川酒友非常多。
它的釀造人是茅臺老廠長李興發的弟子馮小寧,素有“茅臺八仙之一”的稱號,可見其釀造、勾調功底深厚。
很多醬酒愛好者喝過這款酒之後,都覺得這款酒的路數上頗有“茅風”,從噴香到爆香再到回香的感覺都非常不錯。
當然,指望這樣一款口糧醬酒達到上千的水準顯然是不現實的,不過在同價位中,它確實非常能打,而且也沒有這個價位醬酒的通病,是一款價效比很高的醬酒!
5、小郎酒
小郎酒出現的最多的場合,那必然是四川的路邊攤,“路邊攤霸主”的稱號也是非它莫屬。它差不多算是中國最早的小酒品牌,甚至在2003年的時候就已經上市了。
小郎酒的酒口設計在瓶身的一側,所以被酒友們親切地稱為“歪嘴”。
它容量小,非常適合酒量差或者是隻是想要小酌、方便“續攤”的人群,所以面世之後,就火速席捲了路邊攤。
它濃頭醬尾的風格,也是川酒中比較特別的,所以無論是老酒友還是年輕酒友都非常喜歡。
上面這5款白酒,就是四川酒友們常喝的白酒啦,雖然檔次不一、價格不一,但都能展現出四川酒友對於白酒的要求和熱愛,你喝過哪幾款呢?我是麟大官人,一個每天認真更新美食知識和技巧的博主,如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助,歡迎您關注我每天學習更多知識,麟大官人非常感謝您的厚愛!美食的道路上一起加油吧!!
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