在2016版《中國居民平衡膳食寶塔》中推薦了成年人每天需要吃的食物量，但是我們通常都沒有稱重食物的習慣，對於食物的重量也沒什麼概念。
怎樣才能更方便地計算我們每天吃的食物量呢？
有一個簡單的方法，那就是用我們自己的手去測量。
主食：我們每天需要吃的主食是400克左右。以大米為例，能裝下我們拳頭大小的碗，這樣一碗米飯是200克左右。我們每天需吃這樣的2碗米飯，當然，最好是雜糧飯。
蔬菜：一把蔬菜大概是200克，我們每天需吃兩大把蔬菜。
水果：一個拳頭大小的水果，大概是300克。每天吃一拳頭水果就可以了。
肉類：一塊手掌大小的瘦肉，大概是50克。瘦肉和魚、禽肉加一起，我們每天需吃2-3掌。
雞蛋：雞蛋比較簡單，每天吃一個雞蛋就可以了，大概是60克。
豆類：每天最好吃大豆20克。換成嫩豆腐大概是100克，差不多一個手掌大小。如果是老豆腐，大概50克，一個掌心的大小。
堅果：每天需吃10-15克堅果，大概就是用自己的手抓一小把。
奶類：每天喝牛奶300ml左右，一般包裝盒上都會標示容量。
油和鹽：每天食用油的攝入量是30ml左右，大概就是我們常用的瓷調羹3勺的量。
每天攝入鹽5-6克，大概就是礦泉水瓶蓋半瓶蓋。
還有很重要的一點，每天要喝足夠的水。普通的馬克杯，大概就是6-8杯。也可以買大點容量的水杯，每天喝足1500ml-2000ml水。
不同身高的人，每天需要攝入的能量會有差別。比較高的人，需要攝入的能量也會多一點，剛好他們的手掌也會大一點。所以，用自己的手測量食物，會更適合自己，也更方便。
